Tuyển dụng 12 việc làm Nhân Viên Pha Chế tại Hà Nội - 05/09/2025

Tuyển Nhân Viên Pha Chế Tại Hà Nội: Cơ Hội Việc Làm Hấp Dẫn Nhất 2025

Ngành dịch vụ ăn uống (F&B) và khách sạn tại Hà Nội đang bùng nổ mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu lớn về nhân viên pha chế. Nếu bạn đam mê đồ uống và muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường sôi động, hãy cùng JobsGO sẽ cung cấp thông tin mới nhất về tuyển nhân viên pha chế tại Hà Nội.

1. Nhu Cầu Tuyển Dụng Việc Làm Nhân Viên Pha Chế Tại Hà Nội

Là trung tâm kinh tế và du lịch lớn, Hà Nội có lượng lớn nhà hàng, quán cà phê, bar, và khách sạn, tạo ra nhu cầu nhân sự pha chế không ngừng do sự phát triển mạnh mẽ của ngành F&B và du lịch. Cụ thể, thị trường F&B Việt Nam đã ghi nhận 325.000 cửa hàng vào năm 2025 (tăng 2% so với 2024) với doanh thu lên tới 750.000 VNĐ, trực tiếp thúc đẩy nhu cầu tuyển dụng nhân viên pha chế. 

Đồng thời, du lịch bùng nổ với tỷ lệ lấp đầy khách sạn tại Hà Nội đạt 80% trong Quý 2/2025 và 7 triệu lượt khách quốc tế – mức cao nhất từ trước đến nay, càng khẳng định nhu cầu lớn về nhân viên pha chế tại các khách sạn, quán bar sang trọng. Ngành F&B còn được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng 9.6%, hứa hẹn nhiều cơ hội việc làm ổn định cho các Bartender tại Hà Nội.

Nhu cầu tuyển dụng cũng như tìm việc làm pha chế Hà Nội vô cùng đa dạng và sôi động

2. Các Vị Trí Việc Làm Pha Chế Phổ Biến Tại Hà Nội

Việc làm pha chế Hà Nội tương đối  đa dạng, tùy thuộc vào loại hình và quy mô của cơ sở kinh doanh:

• Barista: Chuyên về pha chế cà phê và các đồ uống không cồn khác. Thường làm việc tại các quán cà phê, tiệm bánh.
• Bartender: Công việc chính của họ là pha chế các loại đồ uống có cồn như cocktail, mocktail. Thường làm việc tại các quán bar, pub, nhà hàng cao cấp, khách sạn.
• Nhân viên pha chế tổng hợp (Mixologist): Có khả năng pha chế cả đồ uống có cồn và không cồn, linh hoạt làm việc tại nhiều môi trường khác nhau như nhà hàng, khách sạn lớn.
• Phụ bếp/Phụ bar: Hỗ trợ công việc chuẩn bị nguyên liệu, vệ sinh dụng cụ, học hỏi từ các pha chế viên chính. Đây là một vị trí lý tưởng cho người mới bắt đầu.

3. Mức Lương Việc Làm Pha Chế Tại Hà Nội

Mức lương của nhân viên pha chế phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Kinh nghiệm và kỹ năng là hai yếu tố chính: kỹ năng pha chế giỏi, sáng tạo hoặc thành thạo máy móc phức tạp sẽ có lương cao hơn. Khi tìm việc pha chế Hà Nội, bạn cũng cận lưu ý rằng địa điểm quán cũng rất quan trọng; các chuỗi lớn, khách sạn cao cấp thường trả hậu hĩnh hơn. Cuối cùng, kỹ năng mềm như giao tiếp tốt và ngoại ngữ có thể giúp tăng thu nhập qua tiền thưởng hoặc tiền tip.

Dưới đây là bảng tham khảo mức lương trung bình tại Hà Nội:

4. Yêu Cầu Tuyển Dụng Pha Chế Hà Nội

Người tìm việc pha chế tại Hà Nội cần trang bị cả kiến thức, kỹ năng và tố chất phù hợp như sau:

• Trình độ và chuyên môn: Tối thiểu tốt nghiệp THPT, ưu tiên có chứng chỉ pha chế (Barista, Mixology). Bạn cần thành thạo công thức pha chế, am hiểu nguyên liệu, biết sử dụng và bảo quản thiết bị, cùng với kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kỹ năng mềm: Giao tiếp tốt, khả năng phục vụ khách hàng, làm việc nhóm và chịu áp lực cao. Sự cẩn thận, tỉ mỉ, sáng tạo và trí nhớ tốt là những điểm cộng. Ngoài ra, tiếng Anh là lợi thế lớn, đặc biệt ở các khu du lịch.
• Tố chất: Sức khỏe tốt, thái độ tích cực, niềm đam mê với ngành F&B và luôn sẵn sàng học hỏi.

5. Khu Vực Có Nhu Cầu Tuyển Dụng Pha Chế Cao Tại Hà Nội

Nhu cầu tuyển dụng nhân viên pha chế tại Hà Nội tập trung nhiều ở các khu vực trung tâm và điểm nóng du lịch, nơi có mật độ cao các nhà hàng, quán cà phê và khách sạn:

• Khu vực phố cổ & trung tâm du lịch: Hoàn Kiếm nổi tiếng với các quán bar, nhà hàng sang trọng và khách sạn lớn, luôn có nhu cầu cao về tuyển pha chế Hà Nội.
• Trung tâm hành chính & thương mại: Ba Đình tập trung nhiều chuỗi cà phê quốc tế và nhà hàng cao cấp, phục vụ cả du khách và dân văn phòng.
• Khu vực sôi động cho người nước ngoài: Tây Hồ với nhiều quán bar và cà phê hiện đại, đặc biệt thu hút cộng đồng người nước ngoài và khách du lịch, vì vậy nhu cầu tuyển nhân viên pha chế cafe tại Hà Nội cũng được đẩy lên cao hơn.
• Các khu đô thị mới & văn phòng: Cầu Giấy và phường Từ Liêm có nhiều chuỗi F&B lớn, phục vụ lượng lớn nhân viên văn phòng và cư dân đô thị mới.

6. Kinh Nghiệm Tìm Việc Làm Pha Chế Tại Hà Nội

Để "ghi điểm" với nhà tuyển dụng và nhanh chóng tìm được việc làm pha chế ưng ý tại Hà Nội, bạn cần một chiến lược tìm việc bài bản:

• Hồ sơ ứng tuyển chuyên nghiệp: Chuẩn bị CV rõ ràng, nhấn mạnh kinh nghiệm pha chế, các kỹ năng về đồ uống, và chứng chỉ liên quan (nếu có).
• Luyện tập kỹ năng: Thực hành các công thức pha chế cơ bản, kỹ năng sử dụng thiết bị và vệ sinh quầy bar để thể hiện sự sẵn sàng trong buổi phỏng vấn hoặc thử việc.
• Kỹ năng phỏng vấn: Tìm hiểu kỹ về quán/nhà hàng bạn ứng tuyển, thể hiện đam mê với ngành F&B, kỹ năng giao tiếp và khả năng xử lý tình huống.
• Sử dụng kênh tìm việc hiệu quả: Tận dụng các nền tảng tuyển dụng trực tuyến như JobsGO, tham gia các nhóm/cộng đồng pha chế trên mạng xã hội, và tìm kiếm thông tin tại các trường đào tạo nghề.
• Thời điểm ứng tuyển: Nộp hồ sơ sớm, đặc biệt là trước các mùa cao điểm du lịch (tháng 10-12) khi nhu cầu tuyển dụng thường tăng cao.

7. Cơ Hội Phát Triển Nghề Nghiệp Pha Chế Tại Hà Nội

Nếu là  một làm nhân viên pha chế ở Hà Nội, sự nghiệp của bạn sẽ đi đến đâu? Ngành F&B tại Hà Nội mang lại một lộ trình sự nghiệp rõ ràng và nhiều cơ hội thăng tiến hấp dẫn:

• Giai đoạn 1 (0-2 năm) - Nhân viên pha chế cơ bản / Phục vụ: Bắt đầu bằng việc học các công thức cơ bản, phục vụ khách hàng và làm quen với môi trường quầy bar.
• Giai đoạn 2 (2-4 năm) - Barista/Bartender cấp cao: Phát triển kỹ năng, có thể sáng tạo ra các công thức đồ uống mới, quản lý kho nguyên liệu và hướng dẫn nhân viên mới.
• Giai đoạn 3 (4-7 năm) - Trưởng ca Bar / Giám sát Bar: Đảm nhiệm vai trò quản lý nhỏ, điều hành hoạt động quầy bar trong ca, kiểm soát chất lượng dịch vụ và tối ưu hóa quy trình.
• Giai đoạn 4 (7+ năm) - Quản lý Bar / Quản lý F&B / Giám đốc: Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của quầy bar hoặc bộ phận F&B, phát triển menu, quản lý nhân sự, hoặc thậm chí mở cơ sở kinh doanh của riêng mình (quán cà phê, bar).

Để đạt được những cột mốc nà, bạn cần không ngừng học hỏi (các chứng chỉ chuyên nghiệp như SCA Coffee Skills, Bartending Master), nâng cao kỹ năng, và xây dựng mạng lưới quan hệ trong ngành.

8. Nhận Ngay Việc Làm Nhân Viên Pha Chế Hà Nội Tại JobsGO

Tìm việc làm nhân viên pha chế tại Hà Nội chưa bao giờ dễ dàng đến thế, và JobsGO chính là đối tác đáng tin cậy của bạn. Chúng tôi tự hào mang đến nền tảng tuyển dụng hiện đại, nơi tập hợp hàng ngàn tin đăng được cập nhật liên tục từ những quán cà phê sành điệu, nhà hàng cao cấp, quán bar sôi động và khách sạn hàng đầu thủ đô.

Trên JobsGO, bạn sẽ nhanh chóng tìm thấy mọi thông tin cần thiết:

• Gợi ý việc làm thông minh: Hệ thống JobsGO tự động đề xuất công việc phù hợp và gửi thông báo tức thì khi có việc làm mới.
• Nộp hồ sơ nhanh chóng: Bạn có thể nộp hồ sơ chỉ bằng vài thao tác đơn giản trên điện thoại, tiết kiệm thời gian và nắm bắt cơ hội kịp thời.
• Phản hồi & chat trực tiếp với nhà tuyển dụng: Nhận thông báo tức thì khi nhà tuyển dụng xem hồ sơ hoặc yêu cầu phỏng vấn. Bạn cũng có thể chat trực tiếp với họ để giải đáp thắc mắc.

Hệ thống lọc thông minh của JobsGO giúp bạn dễ dàng khoanh vùng các vị trí phù hợp nhất với mong muốn về mức lương, kinh nghiệm hoặc địa điểm làm việc. Chúng tôi không chỉ là một công cụ tìm kiếm, mà còn là cầu nối vững chắc, giúp hồ sơ của bạn tiếp cận trực tiếp với các nhà tuyển dụng hàng đầu, tăng cơ hội được gọi phỏng vấn.

Tóm lại, với thị trường F&B tại Hà Nội đang phát triển mạnh mẽ và đầy tiềm năng, cơ hội cho nghề pha chế là vô cùng lớn. Hãy truy cập JobsGO ngay hôm nay để khám phá vô vàn cơ hội việc làm pha chế tại Hà Nội và bắt đầu xây dựng sự nghiệp mơ ước của bạn trong thế giới đồ uống đầy màu sắc!

Câu hỏi thường gặp về việc làm Nhân Viên Pha Chế Hà Nội

1. Con Gái Có Phù Hợp Với Nghề Pha Chế Không?

Có. Nghề pha chế không phân biệt giới tính. Con gái có sự khéo léo, tinh tế và khả năng giao tiếp tốt còn là một lợi thế.

2. Nghề Pha Chế Có Nhiều Áp Lực Không?

Có, đặc biệt vào giờ cao điểm hoặc cuối tuần. Bạn cần có khả năng chịu áp lực tốt, làm việc nhanh nhẹn và chính xác.

3. Có Nên Tự Học Pha Chế Ở Nhà Trước Khi Đi Xin Việc?

Có. Việc tự tìm hiểu và thực hành các công thức cơ bản sẽ cho thấy đam mê và sự chủ động của bạn, giúp bạn "ghi điểm" trong mắt nhà tuyển dụng.