Customer Service/ Chăm Sóc Khách Hàng

Chào đón khách

• Mở cửa, chào khách khi khách bước chân vào nhà hàng với nụ cười tươi, cử chỉ – giọng nói niềm nở, lịch sự.
• Hỏi và kiểm tra chi tiết đặt bàn của khách, chỉ dẫn khách vào bàn, bảo đảm khách ngồi đúng vị trí và được phục vụ kịp thời.
• Ghi nhớ tên và mặt khách hàng thân thiết để chào khách bằng tên.
• Mở cửa, chào khách và cảm ơn khi khách ra về.
Nhận chi tiết đặt bàn trực tiếp

• Tiếp nhận chi tiết đặt bàn trực tiếp khi khách vào nhà hàng, căn cứ vào danh sách bàn khách đã đặt chỗ và sở thích của khách (thích ngồi gần cửa sổ, ngồi gần đèn chiếu sáng…) để bố trí bàn cho khách.
• Hướng dẫn khách vào bàn và bảo đảm khách được nhân viên bàn phục vụ kịp thời.
• Trả lời các câu hỏi của thực khách
• Tư vấn, giới thiệu cho khách các món ăn, thức uống đặc trưng của nhà hàng dựa trên những sở thích, yêu cầu của khách.
• Chỉ dẫn khách đến các khu vực được phép, gặp nhân viên phụ trách… khi được yêu cầu.
Nhận chi tiết đặt bàn qua điện thoại

• Tiếp nhận chi tiết đặt bàn qua điện thoại, căn cứ vào danh sách bàn khách đã đặt chỗ và yêu cầu của khách (thích ngồi gần cửa sổ, ngồi gần đèn chiếu sáng…) để bố trí bàn cho khách
• Ghi nhận vào BEO các chi tiết về booking đó, bao gồm lý lịch khách (tên người đặt, số điện thoại liên lạc, email,…), số lượng khách, ngày giờ của booking, menu mong muốn, yêu cầu, phương thức trả tiền
• Thông tin đến các phòng ban có liên quan
Công Việc Khác

• Trợ giúp phục vụ khi nhà hàng đông khách.
• Trợ giúp hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới khi được yêu cầu.
• Trợ giúp, tham gia vào các chương trình truyền thông, quảng bá hình ảnh nhà hàng.
• Tham gia đề xuất những ý tưởng nâng cao hiệu quả hoạt động – kinh doanh của nhà hàng.
• Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên nhà hàng.
• Làm các báo cáo công việc theo quy định và tham gia đầy đủ các cuộc họp của phòng ban
• Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.