Nhân Viên Bếp Bánh Kem ( Dòng Bánh Entremet)

• Hỗ trợ cho Trưởng ca bếp bánh , tổ chức và sắp xếp mọi thứ đúng vị trí , duy trì kiểm soát tất cả các chi phí liên quan đến thực phẩm , tránh lãng phí và làm hỏng nguyên liệu một cách không cần thiết
• Chịu trách nhiệm làm các loại bánh kem ( hoặc các sản phẩm theo yêu cầu đào tạo, chỉ đạo của Trưởng ca Bếp Bánh )
• Nắm và hiểu rõ các sản phẩm của hệ thống với định mức , thành phần , tiêu chuẩn của các loại bánh
• Nắm rõ quy trình sản xuất các loại bánh
• Tương tác tốt với các nhân viên ở các tổ , trong bộ phận nhằm đạt được sự phối hợp nhịp nhàng, kịp thời
• Luôn áp dụng và đảm bảo việc áp dụng các quy trình , quy định về ATLĐ với ATVSTP
• Đảm bảo tất cả các khu vực làm việc và dụng cụ bảo quản được sạch sẽ
• Rửa và khử trùng khu vực bếp , bàn, dụng cụ và thiết bị
• Chịu trách nhiệm về thiết bị và máy móc của nhà bếp , đảm bảo về vệ sinh và duy trì cơ sở vật chất ở trạng thái tốt
• Theo dõi nhiệt độ của các kho lạnh, tủ lạnh , thông báo ngay cho Trưởng ca bếp bánh nếu có gì cần sửa chữa
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý

• Có kinh nghiệm về bánh kem, bánh lạnh ,ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm về dòng bánh entremet

• Có khả năng thích nghi nhanh, làm việc hiệu quả