Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý nhân sự

- Tuyển dụng, đào tạo và duy trì đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

- Xây dựng môi trường làm việc thân thiện, khuyến khích sự hợp tác và phát triển của nhân viên.

- Lên lịch làm việc hợp lý để đảm bảo năng suất và giảm thiểu chi phí nhân sự.

- Chăm sóc khách hàng

- Đảm bảo khách hàng luôn được phục vụ chu đáo, đáp ứng và vượt qua kỳ vọng của họ.

- Giải quyết phàn nàn một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng.

- Tạo ấn tượng tốt với khách hàng để họ quay lại trong tương lai.

Quản lý tài chính

- Theo dõi doanh thu, chi phí và lợi nhuận của nhà hàng.

- Lập kế hoạch ngân sách, kiểm soát chi tiêu và tối ưu hóa lợi nhuận.

- Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên liệu đúng thời điểm và tránh lãng phí.

Quản lý vận hành

- Đảm bảo nhà hàng hoạt động trơn tru mỗi ngày, từ chuẩn bị món ăn, phục vụ, đến thanh toán.

- Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm theo quy định.

- Sắp xếp không gian nhà hàng hợp lý, tạo sự thoải mái cho khách hàng.

Tiếp thị và phát triển kinh doanh

- Phát triển chiến lược quảng bá thương hiệu và chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng.

- Hợp tác với các bộ phận khác hoặc đối tác bên ngoài để tăng cường sự hiện diện của nhà hàng.

- Theo dõi xu hướng ẩm thực và thay đổi để đáp ứng nhu cầu thị trường.

- Có 2- 3 năm kinh nghiệm tại vị trí Quản lý trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.

- Ngoại hình ưa nhìn, hiện đại, năng động, tháo vát.

- Kỹ năng quản lý, giao tiếp, thuyết phục tốt.

- Khả năng lập kế hoạch, phân tích báo cáo & đào tạo nhân sự.

- Tiếng Anh giao tiếp tốt .

- Thái độ làm việc nhiệt tình, nghiêm túc , vui vẻ

- Năng động linh hoạt, dễ thích nghi và sẵn sang làm việc dưới áp lực cao