Quản Lý Nhà Hàng

Thông Tin Chung

Loại hình:

Toàn thời gian

Vị trí/chức vụ:

Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

Yêu cầu bằng cấp:

Trung cấp - Nghề

Ngày đăng tuyển:

28/05/2025

Yêu cầu kinh nghiệm:

Trên 2 năm

Yêu cầu giới tính:

N/A

Ngành nghề:

Nhà Hàng/Khách sạn/Du Lịch, Nhà Hàng - F&B

Địa điểm làm việc:

Hà Nội

135 Lương Định Của, P. Kim Liên,Hà Nội

Xây dựng quy trình (SOP), quản lý vận hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng buffet lẩu bò.
Xây dựng mức lương, tuyển dụng và đào tạo, đánh giá, xây dựng lịch làm việc cho nhân sự.
Điều phối và giám sát nhân viên.
Đảm bảo quy trình phục vụ đúng chuẩn, trải nghiệm khách hàng hài lòng.
Kiểm soát chi phí, định mức nguyên liệu, hao hụt và doanh thu từng ngày.
Phối hợp bộ phận Marketing trong các chiến dịch truyền thông – bán hàng.
Xử lý tình huống, khiếu nại phát sinh từ khách.
Báo cáo định kỳ cho chủ đầu tư về tình hình vận hành – tài chính.
Đối nội, đối ngoại.

Nam/Nữ từ 25–40 tuổi, ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp.
Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí quản lý nhà hàng/quán ăn, (ưu tiên mô hình buffet, lẩu).
Am hiểu về vận hành F&B, kiểm soát chi phí và nhân sự.
Kỹ năng giao tiếp – xử lý tình huống tốt, quản lý đội nhóm hiệu quả.
Trung thực, có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực công việc cao.
Sử dụng thành thạo các công cụ quản lý cơ bản (Excel, Google Sheet…).
Ưu tiên có kinh nghiệm vận hành nhà hàng quy mô trên 100 khách/ngày.
Ứng viên biết tiếng Trung là lợi thế (không bắt buộc).