Nhân Viên Phụ Bếp (Bếp Nóng / Bếp Lạnh/ Bếp Bánh) - Commis (Hot / Cold/ Pastry)

- Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu (sơ chế, cắt, rửa, ướp thực phẩm, trang trí món ăn...).

- Thực hiện chế biến các món ăn thuộc khu vực phụ trách (bếp nóng, bếp lạnh hoặc bếp bánh) theo đúng quy trình và tiêu chuẩn.

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thành phẩm trước khi phục vụ.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc; tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân và dụng cụ.

- Vệ sinh, sắp xếp dụng cụ bếp, khu vực làm việc gọn gàng, sạch sẽ sau ca làm.

- Bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm đúng quy định.

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Chef de Partie / Sous Chef / Executive Chef.

- Có kiến thức cơ bản về nghề bếp (ưu tiên ứng viên đã học hoặc có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, khách sạn – nhà hàng).

- Nhanh nhẹn, siêng năng, chịu được áp lực công việc.

- Có tinh thần học hỏi, hợp tác, kỷ luật và sạch sẽ.

- Có thể làm việc theo ca, kể cả ngày nghỉ lễ, cuối tuần.