Nhân Viên Kiểm Tra Chất Lượng (QC)

I. Kiểm tra chất lượng sản phẩm

• Kiểm tra đầu vào
• Tiến hành kiểm tra nguyên liệu: Kiểm tra hồ sơ nhà cung cấp, phiếu xuất kho và mẫu nguyên liệu.
• Phân tích mẫu nguyên liệu: Làm việc cùng với các đơn vị kiểm nghiệm để thực hiện kiểm mẫu theo tiêu chuẩn.
• Giám sát trong quá trình sản xuất
• Tham gia giám sát quy trình đóng gói: Kiểm tra máy móc, điều kiện làm việc và thực hiện các biện pháp vệ sinh của phòng đóng gói sản xuất
• Ghi nhận dữ liệu kiểm tra: Lập biên bản ghi chép mọi hoạt động kiểm tra và báo cáo cho quản lý.
• Kiểm tra sản phẩm hoàn thiện
• Thực hiện kiểm tra cuối cùng: Kiểm tra mẫu ngẫu nhiên để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn.
• Lập báo cáo kiểm tra: Ghi chép kết quả và đề xuất hành động khắc phục nếu cần.

II. Giám sát quy trình sản xuất

• Đánh giá quy trình
• Lên kế hoạch và thực hiện các cuộc kiểm tra định kỳ đối với quy trình sản xuất và đóng gói.
• Đánh giá hiệu quả của quy trình và đưa ra đề xuất cải tiến.
• Đảm bảo điều kiện sản xuất
• Giám sát điều kiện vệ sinh, an toàn lao động và bảo quản sản phẩm trong xưởng.
• Đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm và chất lượng.
• Tổ chức đào tạo: Huấn luyện nhân viên về quy trình chất lượng và an toàn thực phẩm.

III. Thực hiện công bố và tự công bố sản phẩm, xin các chứng nhận Organic, Haccp, Iso…

• Công bố và tự công bố
• Chuẩn bị tài liệu, hồ sơ công bố hoặc tự công bố
• Thực hiện nộp hồ sơ cho cơ quan chức năng: Đảm bảo mọi thủ tục được hoàn tất đúng thời hạn.
• Cập nhật trạng thái hồ sơ: Liên hệ với các cơ quan để theo dõi tiến trình xử lý hồ sơ.
• Các chứng nhận
• Chuẩn bị hồ sơ chứng nhận
• Tham gia đánh giá: Làm việc với tổ chức chứng nhận để thực hiện các cuộc đánh giá.
• Báo cáo kết quả: Cập nhật tình hình chứng nhận cho cấp trên.

IV. Quản lý tài liệu và hồ sơ chất lượng

V. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp.