Commis 2 (Hot Kitchen) - Nhân Viên Bếp Nóng

• Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức

• Chuẩn bị công cụ dụng cụ phục vụ cho việc chế biến và trang trí món ăn

• Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết

• Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế

• Kiểm tra hệ thống gas, đèn, quạt,… trước khi kết thúc ca làm việc

• Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn

• Giữ vệ sinh khu vực làm việc

• Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng

• Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng

• Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Tổ phó bếp

• Tốt nghiệp THPT trở lên

• Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp và ưu tiên ứng viên có 01 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương

• Biết sắp xếp công việc và phối hợp tốt với đồng nghiệp