Chuyên Viên Pha Chế

1. MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC

Nhân viên phòng Pha chế chịu trách nhiệm thực hiện việc cân đo, pha chế nguyên liệu theo công thức và quy trình sản xuất đã được phê duyệt, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của cGMP (Current Good Manufacturing Practices) và các tiêu chuẩn khác của công ty.

2. NHIỆM VỤ CỤ THỂ

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu và thiết bị

• Nhận kế hoạch sản xuất từ quản lý và kiểm tra danh mục nguyên liệu, dụng cụ cần thiết.
• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào trước khi pha chế, đảm bảo nguyên liệu đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn cGMP.
• Kiểm tra, vệ sinh bồn pha chế, máy khuấy, cân điện tử, và các thiết bị hỗ trợ khác trước khi bắt đầu sản xuất.

2.2. Thực hiện pha chế theo công thức

• Tiến hành cân đo nguyên liệu chính xác theo công thức sản xuất được phê duyệt.
• Thực hiện pha chế theo quy trình chuẩn (SOP - Standard Operating Procedures), đảm bảo đúng trình tự và điều kiện nhiệt độ, thời gian khuấy trộn, tốc độ khuấy.
• Kiểm tra tính đồng nhất của hỗn hợp sau khi pha chế theo tiêu chuẩn chất lượng đã được quy định.
• Ghi chép đầy đủ các thông số trong quá trình pha chế vào biểu mẫu hồ sơ lô (Batch Record) để đảm bảo tính truy xuất nguồn gốc.

2.3. Đảm bảo tuân thủ cGMP và an toàn lao động

• Tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc 5S và quy định về vệ sinh cá nhân, đồng phục bảo hộ trong khu vực pha chế.
• Đảm bảo khu vực pha chế luôn sạch sẽ, không có nguy cơ nhiễm chéo giữa các nguyên liệu và lô sản xuất.
• Vệ sinh thiết bị và dụng cụ pha chế theo quy trình vệ sinh của nhà máy.
• Báo cáo ngay cho quản lý khi phát hiện nguyên liệu hoặc sản phẩm có dấu hiệu bất thường.

2.4. Phối hợp với các bộ phận liên quan

• Phối hợp với bộ phận Kho để nhận nguyên liệu và xuất trả nguyên liệu thừa sau khi pha chế.
• Hỗ trợ bộ phận QC (Quality Control) trong việc kiểm tra chất lượng bán thành phẩm.
• Báo cáo công việc và tình trạng sản xuất cho quản lý sản xuất.