Tải app JobsGO

Tổ Trưởng Bếp Bánh (Pastry Chef De Partie) _Làm Việc Trên Du Thuyền 5*

Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Nhân Lực Toàn Cầu Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Nhân Lực Toàn Cầu
  • Hết hạn trong 31 ngày nữa
  • Mức lương 19 - 57 triệu VNĐ

JobsGO còn rất nhiều công việc tương tự để bạn tham khảo dưới đây
    JobsGo

    Tính chất công việc

    Full-time

    JobsGo

    Vị trí/chức vụ

    Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

    JobsGo

    Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)

    Trung cấp - Nghề

    JobsGo

    Yêu cầu kinh nghiệm

    2 - 5 năm

    JobsGo

    Ngày đăng tuyển

    18/11/2024

    JobsGo

    Số lượng tuyển

    20

    JobsGo

    Yêu cầu ngôn ngữ

    Tiếng Anh
    JobsGo

    Yêu cầu độ tuổi

    21 tuổi- 35 tuổi

    JobsGo

    Yêu cầu giới tính

    N/A

    JobsGo

    Địa điểm làm việc

    - 2/83 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh.
    - Nước ngoài

    Việc làm Hồ Chí Minh Việc làm Quận Tân Bình

    jobsgo CV của bạn có phù hợp với việc làm này?

    Đang phân tích CV...

    Mô tả công việc

    - Phụ trách quản lý hoạt động, đào tạo giám sát nhân viên khu vực bếp bánh của nhà hàng và đảm bảo chất lượng bánh trong Nhà hàng
    - Làm việc dưới sự điều hành của bếp trưởng, bếp phó trên Du Thuyền.

    • Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận (lịch làm việc, phân bố nhân sự) dựa trên tình hình di chuyển, cập bến của Du thuyền.
    • Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc(quy định của USPH), chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (hướng dẫn HACCP ) luân chuyển sử dụng thực phẩm hợp lý .

    · Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh trang trí quầy bánh buffet, tiệc phù hợp với tiêu chí Nhà hàng trên Du thuyền. Và luôn đảm bảo số lượng bánh phục vụ trong thời gian mở cửa.

    + Lên thực đơn, kế hoạch thay đổi các loại bánh , sáng tạo những loại bánh mới với Sous chef, Pastry Chef để phù hợp với những địa điểm Du thuyền cập bến.

    + Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra và kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm…
    + Đào tạo hướng dẫn nhân viên mới, quan sát tìm kiếm bồi dưỡng nhân tài trong bộ phận và phối hợp cùng các bộ phận bếp tổ chức training nghiệp vụ, kỹ năng cho nhân viên.
    + Các công việc khác:

    • Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
    • Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh luôn theo đúng tiêu chuẩn USP/ FDA.

    · Đánh giá kết quả làm việc của nhân viên, thực hiện các order của Sous chef, Pastry Chef,

    Yêu cầu công việc

    * Requirements:

    - Tổng cộng 5-6 năm kinh nghiệm tại các Khách Sạn Quốc tế, resort 5* và có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm CHEF DE PARTIE tại các MAIN GALLERY
    - Biết cách làm việc không cần giám sát trực tiếp, có thể ra quyết định và kiểm soát các bộ phận trong bếp.
    - 1 năm làm DCDP trong kinh nghiệm Main Galley trong môi trường khách sạn/nhà hàng 4-5 sao.- 3 năm kinh nghiệm bếp tổng hợp, 2 năm đi học hoặc học việc.

    - Giao tiếp Tiếng Anh tốt để nhận order trực tiếp với Chef De Partie, Sous Chef, Chef De Cusine và phân công công việc cho nhân sự trong quyền hạn
    - Có khả năng đào tạo cấp dưới trong tất cả các vấn đề USPH và
    sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, gu thẩm mỹ tốt, nhạy cảm hương vị và phán đoán được số lượng nguyên liệu, thực phẩm đủ cho cả hành trình cho đến khi tàu cập bến.
    - Hoàn thành đầy đủ chương trình đào tạo cơ bản STCW, DSD, PSA,..
    -Sức khỏe tốt không có các bệnh truyền nhiễm( viêm gan B,…), da,..
    Không say tàu
    -Đủ khả năng xin Visa thị thực C1/D.

    Quyền lợi được hưởng

    - Mức lương từ $800 USD – $5000 USD/ tháng (tùy kinh nghiệm và vị trí)

    - Thời hạn hợp đồng: 6-8 tháng/ Hđ

    - Free Wifi (Dùng cho whatapp)

    - Hãng tàu tài trợ 100% lệ phí Visas; vé máy bay (02 chiều cho tất cả vị trí bộ phận bếp); Khám sức khỏe (tối đa $200 usd).

    - Hãng tàu cung cấp ăn, ở, vui chơi giải trí, Gym, …

    - Ứng viên được đi du lịch miễn phí, có cơ hội gặp gỡ, giao lưu với người nước ngoài đến từ nhiều quốc gia. Môi trường lý tưởng để rèn luyện ngoại ngữ và tích lũy kinh nghiệm.

    - Được gia hạn hợp đồng khi kết thúc và không giới hạn số lần (Tùy nhu cầu nguyện vọng ứng viên và hãng tàu).

    - Được đánh giá thăng chức lên lương theo qui chế Cty và khả năng đáp ứng công việc của thuyền viên.

    - Hưởng đầy đủ chế độ chăm sóc sức khỏe cơ bản, quyền lợi bảo hiểm trong suốt thời hạn hợp đồng phù hợp với Hiệp định về Lao động Hàng hải của Tổ chức lao động Quốc tế (ILO) và MLC.


    H SƠ CN CHUN B

    Tham gia ứng tuyển, ứng viên cần chuẩn bị các hồ sơ sau:

    • CV tiếng Anh cập nhật mới nhất

    • Hộ chiếu (Nếu đã có)

    • Phiếu đánh giá quá trình làm việc của cty hiện tại hoặc Cty trước gần nhất

    • Bằng tốt nghiệp THPT hoặc bằng cấp, chứng chỉ liên quan khác.

    • Giấy khám sức khỏe, giấy tiêm ngừa (Nếu có)

    • Sổ thuyền viên (Seaman book) và chứng chỉ STCW (Nếu đã có)

    • Ảnh 4X6 nền trắng 10 tấm

    Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi

    Tải miễn phí ứng dụng
    Tìm việc hiệu quả bằng cách tải JobsGO về di động của bạn và sẵn sàng nhận việc làm ngay hôm nay!
    jobsgo Tạo CV / Resume