Nhân Viên Phụ Bếp Chính (Demi Chef)

Địa chỉ làm việc: Lầu 3, TTTM Hanoi Centre, 175 Nguyễn Thái Học, Phường Ô Chợ Dừa, Hà Nội.

Thời gian làm việc: Xoay ca 8 tiếng, Ca sáng 08:00 – 16:00, Ca tối: 16:00 – 24:00 (linh hoạt giờ làm theo xuất chiếu)

Mô tả công việc:

• Dưới sự chỉ đạo của Bếp Chính và Quản lý Rạp, thực hiện đúng sự hướng dẫn chỉ bảo của cấp trên.

• Trực tiếp nấu món ăn theo đúng chuẩn định lượng công thức.

• Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.

• Kiểm kê hàng hoá, vật dụng của bếp.

• Kiểm tra hàng hoá nhập vào mỗi ngày, nếu có vấn đề báo ngay cho cấp trên có hướng xử lý.

• Có ý thức trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, nhà hàng.

• Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp trên.

• Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra.

• Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.

• Hướng dẫn công việc cho Nhân viên Phụ bếp.

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp.

• Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành bếp.

• Có kiến thức và kinh nghiệm 2-3 năm cho vị trí tương đương trong môi trường chuyên nghiệp.

• Có tinh thần trách nhiệm cao, ý thức giữ gìn tài sản chung.

• Khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm tốt, chịu được áp lực cao.

• Có kiến thức tốt về các nguyên vật liệu cơ bản, VSATTP.

• Tiếng anh giao tiếp cơ bản.

• Ngoại hình ưa nhìn

• Giao tiếp tốt