Việc làm Nhân Viên Pha Chế - Công Ty TNHH Ampersand Management - Chi Nhánh Hà Nội

Nhân Viên Pha Chế

  • Mức lương: 7 - 7 triệu VNĐ
  • Địa điểm: Hà Nội
  • Kinh nghiệm: Dưới 1 năm
  • Bằng cấp: Trung cấp trở lên

Hạn nộp hồ sơ: (Đã hết hạn)

Công Ty TNHH Ampersand Management - Chi Nhánh Hà Nội
Xem thông tin công ty
Địa điểm làm việc:
Hà Nội
22 Nhà Thờ, Hà Nội
(Trước sáp nhập: Hà Đông, Hà Nội | Sau sáp nhập: Yên Nghĩa, Hà Nội)
1. 22 Nhà Thờ,Hà Nội
(Trước sáp nhập: Hà Đông, Hà Nội | Sau sáp nhập: Yên Nghĩa, Hà Nội)

Chi Tiết Công Việc

Mô tả công việc:

Công việc đầu ca:

  • Làm vệ sinh khu vực làm việc
  • Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, nguyên liệu để pha chế, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng
  • Kiểm tra các vật dụng pha chế, trang thiết bị tại quầy pha chế, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, hoạt động tốt, đạt yêu cầu chất lượng; trường hợp phát hiện lỗi (thiếu, hư hỏng, bể vỡ,…) phải báo ngay cho cấp trên để kịp thời xử lý
  • Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu theo công thức và thực đơn của quán
  • Xử lý những nguyên liệu bị hỏng
  • Gọt hoa quả, pha chế trước những nguyên liệu như trà, sữa hay bơ,

​Thực hiện công việc pha chế:

  • Nhận order
  • Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách
  • Đảm bảo những món đồ uống được pha chế đúng công thức, định lượng và đạt chất lượng về:màu sắc, mùi vị, trang trí,…
  • Thực hiện thành thạo kỹ năng trang trí, tạo hình nghệ thuật tạo nên sản phẩm bắt mắt, ấn tượng, hấp dẫn,…
  • Để ý và kiểm soát được thời gian thực hiện của mình, đảm bảo phục vụ kịp thời, tránh tình trạng khách phàn nàn vì đợi quá lâu.
  • Kiểm tra món đồ uống lại lần nữa, đảm bảo đạt chuẩn trước khi mang ra phục vụ khách

Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc:

  • Luôn giữ vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ
  • Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau sử dụng
  • Vệ sinh tủ, kệ, ly, tách, tủ lạnh, tủ mát, dụng cụ pha chế,…đảm bảo luôn sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định
  • Thực hiện công việc bảo quản các nguyên liệu, đồ uống có sẵn, dụng cụ, trang thiết bị,… tại khu vực phụ trách
  • Báo với quản lý bộ phận nếu phát hiện hư hỏng, bể vỡ, thiếu sót,…

Các công việc khác:

  • Phối hợp với nhân viên phục vụ tư vấn cho khách những loại đồ uống có trong thực đơn.
  • Thực hiện pha chế những món đồ uống đặc biệt theo yêu cầu của khách
  • Phối hợp với quản lý bộ phận giải quyết khiếu nại, phàn nàn của khách
  • Phối hợp với bộ phận kỹ thuật kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ máy móc, trang thiết bị tại khu vực phụtrách
  • Lập các bảng báo cáo theo quy định hàng ngày, tuần, tháng, quý, năm
  • Kiểm tra và lập hóa đơn nhập hàng
  • Đảm bảo an toàn, an ninh cho các tủ đựng, kho,…khóa và kiểm tra kỹ trước khi kết thúc ca
  • Báo cáo với quản lý phụtrách tình hình công việc hàng ngày
  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Yêu cầu công việc:

  • Tốt nghiệp phổ thông trung học
  • Có bằng dạy nghề pha chế chuyên nghiệp là một lợi thế
  • Sạch sẽ, ngăn nắp, chỉnh chu, gọn gàng
  • Trung thực, có tinh thần trách nhiệm
  • Năng động, nhiệt tình, tích cực, khả năng giao tiếp tốt, hoạt bát
  • Tinh thần cầu tiến cao, luôn sẵn sàng học hỏi
  • Có kiến thức về café máy, yêu thích café
  • Biết art latte là một lợi thế
Kỹ năng:
ISO 22000 , HACCP , An Toàn Thực Phẩm

Quyền lợi được hưởng:

  • Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.
  • Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
  • Được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện.
  • Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.

QR Code