Nhân Viên Bếp

Thực hiện các kỹ thuật nấu nướng đa dạng theo tiêu chuẩn công thức của nhà hàng.Chuẩn bị các nguyên liệu: rửa, cắt, thái, ướp, làm nước dùng, nước sốt cơ bản (mise en place).

Đảm bảo tính đồng nhất về hương vị và hình thức của món ăn qua từng lần chế biến.

Tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, GMP...).

Đảm bảo khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ, hoạt động tốt.

- Thái độ: Luôn tích cực, vui vẻ, thân thiện, và có tinh thần dịch vụ (service mind).

- Kỹ năng xử lý tình huống: Nhanh nhẹn, bình tĩnh khi giải quyết các vấn đề phát sinh hoặc phàn nàn của khách.

- Kỹ năng làm việc nhóm: Phối hợp nhịp nhàng với thu ngân, bếp, bar và các nhân viên phục vụ khác.

- Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp là một lợi thế.