Japanese Chef

+ Điều hành và quản lý chung mọi hoạt động trong Bộ phận bếp.

- Operate and manage all activities in the Kitchen Department.

+ Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn.

- Plan a menu, set out cooking specifications and food quality.

+ Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào.

- Plan the management of input food ingredients.

+ Quản lý nhân sự bộ phận bếp.

- Manage kitchen staff.

+ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Ensure food hygiene and safety standards.

+ Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp.

- Manage tools and assets of the kitchen department.

+ Và những công việc khác.

- And other tasks as assigned by the board of directors.