Giám Sát Nhà Hàng

- Ghi nhận thành quả làm việc của nhân viên, đề xuất phát triển đội ngũ

- Đảm bảo các hướng dẫn vệ sinh dựa theo các checklist được thực hiện

- Quản lý và giám sát việc vận hành chung trong ngày làm việc thông thường

- Lập kế hoạch làm việc cho nhân viên trong ca.

- Thực hiện và phân tích sự khác nhau trong báo cáo ngày và tháng

- Giám sát chi phí thực phẩm, chi phí nhân công và làm đúng lại những hoạt động nếu cần thiết hoặc trực tiếp

thực hiện việc phân bổ/ kiểm soát.

- Giám sát chất lượng thức ăn/nước uống để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng.

- Phối hợp và thực hiện cùng quản lý nhà hàng những chương trình đào tạo và phát triển của nhân viên

- Ghi nhận, phản hồi và hành động giải quyết những phàn nàn từ khách hàng.

- Đảm bảo việc giám sát hoạt động kinh doanh trong ca diễn ra tốt nhất.

- Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp

Địa điểm nhà hàng: RuNam Phú Quốc: Nhà lục giác (CV1B), Sun Premier Village Primavera, khu đô thị Getway, Phường An Thới, TP Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành khách sạn, nhà hàng

- Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 02 năm và 01 năm tại vị trí tổ trưởng tại

nhà hàng/khách sạn có quy mô từ 20 nhân sự trở lên.

- Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.

- Kỹ năng giao tiếp tốt

- Kỹ năng đào tạo, định hướng tốt.

- Kỹ năng giải quyết tình huống tốt.

- Kỹ năng quản lý và sắp xếp phân công công việc.

- Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan

- Có khả năng làm việc độc lập hoặc theo nhóm.

- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết

lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao,

chịu được áp lực công việc.