Commis Chef

Tính chất công việc

Full-time

Vị trí/chức vụ

Nhân viên/Chuyên viên

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)

Trung cấp - Nghề

Yêu cầu kinh nghiệm

Trên 2 năm

Ngày đăng tuyển

29/08/2024

Số lượng tuyển

Không giới hạn

Yêu cầu ngôn ngữ

Không

Yêu cầu độ tuổi

Không

Yêu cầu giới tính

N/A

Ngành nghề

Nhà Hàng/Khách Sạn

Kĩ năng

Phụ Bếp , Bếp Trưởng

Địa điểm làm việc

- Lâm Đồng

Mô tả công việc

Chuẩn bị nguyên liệu: sơ chế, cắt thái sắp xếp nguyên liệu, gia vị theo đúng tiêu chuẩn và theo sự hướng dẫn của cấp trên.
Chuẩn bị và sắp xếp các công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến. Đảm bảo các công cụ dụng cụ luôn nằm đúng vị trí.
Kiểm tra, sắp xếp hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.
Giữ vệ sinh khu vực làm việc: vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng, vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.
Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy. Tham gia các buổi training nâng cao tay nghề.
Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt. Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác.
Linh hoạt hỗ trợ các vị trí trong bếp.
Kịp thời báo cáo cấp trên về các vấn đề phát sinh. Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành công việc.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công.