Chuyên Viên Kiểm Soát Chất Lượng (QC) Ngành F&B

Tóm tắt trách nhiệm:

QC có trách nhiệm đi kiểm tra hệ thống thực hiện đúng các tiêu chuẩn theo quy định của công ty (1 QC/10 nhà hàng). Báo cáo kịp thời các trường hợp sai phạm và thông báo đến các phòng ban liên quan để khắc phục phòng ngừa, đảm bảo việc khang trang của nhà hàng và ổn định các dịch vụ.

Công việc chính:

1. Tài Chính:

- Kiểm soát hoạt động hàng ngày của nhà hàng phụ trách checklist.

- Sử dụng thời gian và hiệu quả công việc checklist.

2. Khách hàng nội bộ:

- Kịp thời phản ảnh, thông báo đến các phòng ban liên quan

- Theo dõi và chốt kết quả của từng sự vụ đã hoàn thành.

- Ghi nhận và báo cáo tiến độ khắc phục lỗi của các phòng ban và nhà hàng

3. Quy trình nội bộ:

- Kiểm soát các quán đảm bảo VSATTP

- Bản thân tuân thủ quy trình, quy định, hoàn thành công việc và báo cáo đúng thời hạn.

- Tự động vận hành, kiểm soát văn hóa, nội quy, quy trình, tiêu chuẩn của công ty được thực thi đúng.

4. Đào tạo và phát triển:

- Ghi nhận và tìm kiếm nhân tài trong hệ thống, trình với trưởng phòng Vận Hành.

- Nâng cao năng lực thực thi của bản thân để đáp ứng yêu cầu của công ty.

- Có bằng tốt nghiệp về QTKD, Cao đẳng công nghệ thực phẩm

- Có kinh nghiệm làm đào tạo, QLNH, kiểm tra chất lượng ngành F&B 2-3 năm

- Có kiến thức về VSATTP, Kho, chất lượng hàng hóa, tiêu chuẩn dịch vụ

- Thành thạo tin học văn phòng.

- Có năng lực nhận thấy được các lỗi xảy ra tại nhà hàng theo danh mục checklist

- Có kiến thức về văn hóa, nội quy, quy trình của công ty và kiểm soát được thực thi đúng

- Có năng lực nhìn thấy việc sai xót từ sự gian lận về tiền/hóa đơn/tiền tip

- Có năng lực nhìn thấy chính xác về Tiêu chuẩn phục vụ/vệ sinh/bảo trì

- Có khả năng xử lý tình huống, xử lý các lỗi vi phạm xảy ra tại nhà hàng.

-Có năng lực đào tạo, truyền đạt quy trình, văn hóa, quy định của công ty cho nhân viên NH và QLNH

- Mừng sinh nhật, Gala YEP..
- Được hưởng chế độ BHXH, BHYT, BHTN, theo quy định
- Sử dụng laptop công ty cấp.
- Được du lịch, nghỉ dưỡng 1-2 lần 1 năm