Chef De Cuisine (Japanese Cuisine)

Mức lương: Thỏa thuận
Địa điểm: Bà Rịa - Vũng Tàu
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Bằng cấp: Cao Đẳng trở lên

Hạn nộp hồ sơ: (Đã hết hạn)

Việc Làm Gợi Ý

Nhân Viên Tư Vấn Bán Hàng Máy Lạnh LG

Công Ty TNHH Sức Bật

Vĩnh Phúc,... 9 - 13 triệu VNĐ

Nhân Viên Kế Hoạch Sản Xuất Tiếng Nhật (Không Kinh Nghiệm)

Công Ty TNHH Tư Vấn Nhân Sự Kokoro

Đồng Nai,... 12 - 14 triệu VNĐ

Chuyên Viên Nhân Sự Tiền Lương (C&B) - Lương Cạnh Tranh Thỏa Thuận Theo Kinh Nghiệm

Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Tổng Hợp Dầu Khí Vũng Tàu

Bà Rịa - Vũng Tàu Thỏa thuận

Giáo Viên Tiếng Nhật

Công Ty TNHH Giáo dục Quốc tế Tanika

Bà Rịa - Vũng Tàu Đến 20 triệu VNĐ

Nhân Viên Bảo Vệ Ngân Hàng Vietcombank – (Khu Vực Hồ Chí Minh/ Bình Dương/ Đồng Nai)

Văn Phòng Đại Diện Tại Thành Phố Hồ Chí Minh – Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Bảo Vệ Sao Vàng FB

Miền Tây,... Đến 12 triệu VNĐ

Nhân Viên Hành Chính Nhân Sự

Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Quốc Thái

Bà Rịa - Vũng Tàu 9 - 12 triệu VNĐ

Learning & Development (L&D) Specialist / Training

Công ty TNHH Manpower Việt Nam - Hồ Chí Minh

Bà Rịa - Vũng Tàu,... 18 - 35 triệu VNĐ

Trưởng Phòng Nhân Sự

Công Ty TNHH Kiến Trúc Tre Nghệ

Bà Rịa - Vũng Tàu 12 - 16 triệu VNĐ

Meliá Hồ Tràm

Xem thông tin công ty

Thông tin
Việc làm

Địa điểm làm việc:

Bà Rịa - Vũng Tàu

Bà Rịa - Vũng Tàu

Chi Tiết Công Việc

Mô tả công việc:

Đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về tính xác thực, chất lượng và trình bày cho tất cả các món ăn Nhật Bản. Dẫn dắt, đào tạo và truyền cảm hứng cho đội ngũ bếp nhằm luôn mang đến ẩm thực Nhật xuất sắc, đồng thời gìn giữ kỹ thuật truyền thống và không ngừng đổi mới. Giám sát sản xuất món ăn và điều phối hoạt động bếp phù hợp với nhu cầu kinh doanh, phối hợp chặt chẽ với các Quản lý Bộ phận để đạt hiệu quả vận hành tối ưu.
Chuẩn bị và chế biến đa dạng các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura và ramen.
Đảm bảo tất cả món ăn đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng, hương vị và trình bày.
Duy trì môi trường bếp sạch sẽ, ngăn nắp và hiệu quả.
Tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn, sức khỏe và vệ sinh.
Phối hợp với đội ngũ bếp để đảm bảo vận hành trơn tru.
Cập nhật xu hướng ẩm thực và liên tục nâng cao kỹ năng.
Quản lý tồn kho và đảm bảo đặt hàng nguyên vật liệu kịp thời.
Đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên bếp cấp dưới.
Phát triển công thức mới và đóng góp vào việc đổi mới thực đơn.
Đảm bảo bảo quản, xử lý và luân chuyển nguyên liệu đúng quy định.
Theo dõi chi phí thực phẩm và giảm thiểu lãng phí.
Duy trì tiêu chuẩn cao về vệ sinh và sạch sẽ.
Làm việc hiệu quả trong môi trường áp lực cao, nhịp độ nhanh.
Giao tiếp hiệu quả với bộ phận phục vụ (front-of-house).
Tham gia xây dựng và phát triển thực đơn.
Đảm bảo tính đồng nhất về hương vị và cách trình bày món ăn.
Tiếp nhận phản hồi khách hàng và thực hiện cải tiến phù hợp.
Bảo trì thiết bị bếp và báo cáo kịp thời các sự cố.
Tham gia các cuộc họp và chương trình đào tạo.

Yêu cầu công việc:

Tốt nghiệp Cao đẳng / Đại học chuyên ngành Ẩm thực, có chứng chỉ nghề bếp cơ bản.
Ít nhất 3–4 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng món Nhật.
Khả năng giao tiếp Tiếng Anh.
Am hiểu sâu về kỹ thuật nấu ăn Nhật Bản.
Kỹ năng dao tốt, chú ý đến chi tiết.
Khả năng làm việc dưới áp lực cao trong môi trường nhịp độ nhanh.
Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.
Kinh nghiệm xây dựng thực đơn và quản lý tồn kho.

Kỹ năng:

Quản Lý Hợp Đồng Lao Động , Quan Hệ Lao Động , Quản Lý Hồ Sơ Nhân Viên

Quyền lợi được hưởng:

Môi trường làm việc quốc tế, chuyên nghiệp trong hệ thống khách sạn – khu nghỉ dưỡng cao cấp.
Được cung cấp chỗ ở và bữa ăn tại khách sạn theo chính sách công ty.
Mức lương cạnh tranh và thưởng theo hiệu suất công việc.
Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của Nhà nước và chính sách của công ty.
Các phúc lợi nội bộ: quà sinh nhật, du lịch, khám sức khỏe định kỳ.
Ưu đãi giá phòng toàn cầu theo chính sách dành cho nhân viên của Tập đoàn khách sạn quốc tế Melia.

Ngành nghề:

Nhà Hàng - F&B, Hành Chính Nhân Sự, Lao Động Phổ Thông Khác

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.