Waiter / Waitress - Nhân Viên Phục Vụ

Chịu trách nhiệm về dịch vụ khách hàng của nhà hàng theo Tiêu chuẩn dịch vụ tuyệt vời và Tiêu chuẩn hoạt động của Noire Café & Bistro để đảm bảo tuân thủ các mục tiêu. Và để làm hài lòng khách hàng 100%

"1. Thực hiện các công việc đầu ca

Thực hiện công việc vệ sinh nhà hàng: bàn, ghế, sàn nhà, tường kính, mặt quầy, công cụ trang trí nhà hàng

Thực hiện công việc setup: Chuẩn bị tủ táp, setup quầy , setup bàn.

Chỉnh đốn lại tác phong : đồng phục, mũ, bảng tên, tóc tai gọn gàng, sạch sẽ...

Tham gia họp đầu ca

2. Các Bước Phục Vụ

Chào đón khách, nhận khách từ Lễ tân và kéo ghế mời khách ngồi

Thực hiện các bước phục vụ tại Nhà hàng

Giới thiệu và tư vấn đồ uống, món ăn cho khách. Trực tiếp ghi thông tin khách yêu cầu trên phiếu, hướng dẫn khách sử dụng dịch vụ của nhà hàng

Chuyển phiếu yêu cầu đồ uống, món ăn đến bộ phận thu ngân

Đáp ứng yêu cầu của khách một cách nhanh nhất trong khả năng cho phép. Luôn duy trì mối quan tâm gần gũi với khách hàng trong suốt quá trình khách sử dụng dịch vụ.

Phối hợp với bộ phận Bar và Bếp cung cấp kịp thời, đầy đủ, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu của khách hàng.

Luôn theo dõi thời gian đáp ứng đồ uống, món ăn của Bếp, Bar để xử lý kịp thời.

tiếp phục vụ khách hàng như chuyển đồ uống, món ăn, thu dọn bát đĩa, giải đáp thắc mắc,... của khách hàng

Trực tiếp thực hiện quá trình thanh toán

Chào tạm biệt khách hàng khi khách rời khỏi nhà hàng.

3.Thực hiện các công việc cuối ca

Vệ sinh sạch sẽ toàn bộ khu vực mình phụ trách

Niêm phong và bàn giao tài sản mình phụ trách.

Kiểm tra lại toàn bộ nhà hàng lần cuối, tắt toàn bộ hệ thống điện của nhà hàng.

Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao

Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Quản Lý