Việc làm Pastry Chef - ROBINSON Nam Hội An

Pastry Chef

  • Mức lương: Thỏa thuận
  • Địa điểm: Đà Nẵng
  • Kinh nghiệm: Không yêu cầu
  • Bằng cấp: Trung cấp - Nghề trở lên

Hạn nộp hồ sơ: (Đã hết hạn)

ROBINSON Nam Hội An
Xem thông tin công ty
Địa điểm làm việc:
Đà Nẵng
Đà Nẵng
1. ,Đà Nẵng

Chi Tiết Công Việc

Mô tả công việc:

  • Chịu trách nhiệm về việc chuẩn bị và trình bày các sản phẩm bánh và đồ ngọt.
  • Chịu trách nhiệm tổ chức và kiểm soát chi phí của bộ phận bếp bánh.
  • Quản lý nhân sự được phân công cho vị trí này.
  • Hỗ trợ lập kế hoạch, xây dựng công thức và sản xuất các sản phẩm bánh cho thực đơn, buffet, snack line, à la carte và các sự kiện đặc biệt.
  • Phân bổ nhân sự, máy móc, thiết bị và nguyên vật liệu một cách kịp thời và hiệu quả.
  • Chịu trách nhiệm tối ưu hóa việc sử dụng và đảm bảo hoạt động hiệu quả của thiết bị trong khu vực phụ trách.
  • Giám sát quá trình sản xuất về chất lượng và số lượng, đồng thời xử lý việc tái sử dụng hàng trả lại và tránh sản xuất dư thừa.
  • Đảm bảo bảo quản sản phẩm đúng cách và luôn duy trì việc bổ sung hàng hóa.
  • Theo dõi tồn kho hàng ngày.
  • Thực hiện so sánh chất lượng và giá cả, chuẩn bị tiêu chí kỹ thuật cho việc mua hàng.
  • Lập và kiểm tra phiếu yêu cầu hàng hóa nội bộ chính xác cho nhu cầu hằng ngày.
  • Phối hợp mua hàng cùng với cấp trên.
  • Kiểm tra hàng nhập về về chất lượng, số lượng và điều kiện bảo quản phù hợp.
  • Đánh giá hiệu suất, đào tạo và thúc đẩy nhân viên.
  • Triển khai và đảm bảo tuân thủ các quy định vệ sinh trong bộ phận bánh.
  • Báo cáo cho cấp trên khi xảy ra sự cố ảnh hưởng đến khu vực phụ trách.
  • Phối hợp và hợp tác với các bộ phận khác để hòa nhập vào hoạt động chung của đội ngũ.
  • Thực hiện các nhiệm vụ mang tính dịch vụ khách hàng nhằm hỗ trợ bầu không khí đặc trưng của ROBINSON Club.

Yêu cầu công việc:

  • Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khách sạn hoặc resort.
  • Có kiến thức chuyên môn vững về bánh ngọt, bánh mì, tráng miệng và các kỹ thuật làm bánh, trang trí.
  • Hiểu rõ và áp dụng tốt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
  • Có tư duy sáng tạo và gu thẩm mỹ tốt trong trình bày sản phẩm.
  • Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản là một lợi thế.
  • Sẵn sàng làm việc theo ca, bao gồm cuối tuần và ngày lễ.
Kỹ năng:
Lập Kế Hoạch Sản Xuất , Điều Độ Sản Xuất , Định Mức Nguyên Vật Liệu (BOM)

Quyền lợi được hưởng:

  • Công việc ổn định trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện - thương hiệu ROBINSON đầu tiên có mặt tại Việt Nam.
  • Mức lương và chế độ đãi ngộ cạnh tranh, bao gồm chỗ ở và bữa ăn miễn phí.
  • Cơ hội phát triển nghề nghiệp cùng thương hiệu quốc tế, với tầm nhìn xây dựng một cộng đồng toàn cầu gồm những con người cởi mở, hiện đại.
  • 16 ngày nghỉ phép và 11 ngày nghỉ lễ mỗi năm.
  • Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
  • Thưởng hiệu suất và thưởng theo kết quả kinh doanh.

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.

ROBINSON Nam Hội An
ROBINSON Nam Hội An
ROBINSON Nam Hội An
Lĩnh vực: Khách sạn
Địa chỉ: 187 Ly Thuong Kiet, Cam Pho ward, Hoi An city, Quang Nam

Thông tin chung

Loại hình: Toàn thời gian
Cấp bậc: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
Ngày đăng tuyển: 23/04/2026
Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu
JobsGO Banner
QR Code