Nhân Viên Quản Lý - Giám Sát

Quản lý nhân viên

Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.

Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.

Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên định kỳ.

Quản lý hàng hoá, tài sản

Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

Quản lý bàn, theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.

Điều hành công việc

Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.

Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc .

Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc .