Giám Sát Nhà Hàng Tại Ecopark Hưng Yên 12++

Giám sát chất lượng phục vụ khách hàng.
❖Đảm bảo chất lượng nhân sự:
– Chủ động đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên
– Phối hợp với Phụ trách đào tạo trong việc xây dựng kế hoạch đào tạo, nội dung đào tạo và triển khai, đánh giá đào tạo.
❖Kiểm soát chi phí, tài sản, công cụ dụng cụ:
– Kiểm soát chi phí nhà hàng, tránh tình trạng thất thoát, lãng phí.
– Kiểm soát tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ. Lên kế hoạch sửa chữa, thay thế cho Quản lý nhà hàng. Thực hiện tốt công tác kiểm kê, bổ sung đồ dùng, dụng cụ cho nhà hàng.
❖Quản lý nhân sự:
– Điều động, bố trí, xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận phục vụ.
– Thực hiện chấm công hàng tháng cho bộ phận phục vụ
– Đánh giá hiệu quả công việc nhân viên bộ phận phục vụ theo tháng, đánh giá nhân viên thử việc.
– Đề xuất tuyển dụng/ khen thưởng/ kỷ luật/ điều chuyển công tác/ hoặc cho thôi việc đối với nhân viên bộ phận bàn.
– Giám sát, nhắc nhở việc tuân thủ Nội quy lao động của nhân viên
– Thực hiện các thủ tục hành chính khác theo quy định của Công ty.
❖Thực hiện các công việc khác do câp trên giao:
– Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng.
– Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên

- Tốt nghiệp trung cấp ngành Quản trị Kinh doanh, Quản lý Khách sạn hoặc ngành liên quan khác.
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực quản lý nhà hàng, khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan khác.
- Có kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng giao tiếp hiệu quả với khách hàng, nhân viên và các bộ phận khác trong tổ chức.
- Có khả năng quản lý và giám sát hoạt động của bộ phận nhà hàng, bao gồm cả nhân viên phục vụ, bếp và các bộ phận khác.
- Có khả năng phân tích và đánh giá hiệu suất của nhân viên, doanh thu, chi phí và đưa ra quyết định điều chỉnh và cải thiện hoạt động của nhà hàng.

- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản