Bếp Bánh

- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.

- Kiêm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.

- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cần và công thức.

- Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.

- Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.

- Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hằng ngày của tiệm.

- Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.

- Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.

- Làm các loại bánh: Bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, các loại bánh tráng miệng,…

- Bằng cấp và kinh nghiệm: Có chứng chỉ nghề hoặc bằng cấp liên quan và kinh nghiệm làm việc phù hợp với vị trí ứng tuyển.

- Sức khỏe: Có sức khỏe tốt để làm việc với cường độ cao, trong điều kiện nóng bức và có thể phải di chuyển vật nặng.

- Kiến thức làm bánh: Am hiểu sâu về các loại bánh, biết cách sử dụng các loại máy móc, thiết bị trong bếp và có khả năng đọc, hiểu công thức.

- Kỹ năng trang trí: Trang trí bánh đẹp mắt và phù hợp với yêu cầu của từng loại bánh hoặc buổi tiệc.

- Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm: Luôn tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn thực phẩm.

- Khả năng làm việc nhóm: Có khả năng giao tiếp, làm việc phối hợp tốt với các bộ phận khác và hỗ trợ đồng nghiệp.

- Khả năng học hỏi: Luôn cập nhật kiến thức mới, không ngại hỏi những điều chưa biết và ham học hỏi để nâng cao tay nghề.

- Sự cẩn thận và tỉ mỉ: Thực hiện công việc một cách chính xác, chi tiết và luôn giữ khu vực làm việc sạch sẽ.