Quản Lý Sản Xuất

1. Lập kế hoạch và điều phối sản xuất
- Phối hợp với bộ phận kế hoạch để xây dựng kế hoạch sản xuất chi tiết theo ngày/tuần/tháng.

- Tổ chức phân công nguồn lực (máy móc, nhân sự) hợp lý theo từng ca, từng dây chuyền.

- Đảm bảo sản xuất đúng tiến độ, đúng số lượng, chất lượng theo yêu cầu."
2. Quản lý đội ngũ sản xuất
- Giám sát, đánh giá hiệu suất làm việc của tổ trưởng, công nhân.

- Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân sự mới hoặc luân chuyển nội bộ.

- Xây dựng văn hóa làm việc kỷ luật, tích cực trong nhà máy."
3.Theo dõi, giám sát sản xuất
- Giám sát tình hình vận hành máy móc, thiết bị.

- Giải quyết kịp thời các sự cố liên quan đến kỹ thuật, nguyên vật liệu, nhân sự...

- Phối hợp với các bộ phận liên quan (kho, bảo trì, chất lượng...) để đảm bảo dòng sản xuất thông suốt."
4. Kiểm soát chất lượng & an toàn
- Đảm bảo quy trình sản xuất tuân thủ quy định chất lượng (ISO, HACCP, GMP... nếu có).

- Thực hiện các biện pháp an toàn lao động, vệ sinh nhà xưởng, PCCC.

- Tham gia điều tra, xử lý khi có lỗi sản phẩm hoặc sự cố an toàn xảy ra."
5. Cải tiến và báo cáo
- Đề xuất các biện pháp cải tiến quy trình, tăng năng suất, giảm lãng phí.

- Báo cáo định kỳ cho Giám đốc Sản xuất về kết quả sản xuất, hiệu suất, tồn kho, nhân sự..."

- Tốt nghiệp đại học trở lên chuyên ngành QTKD,Bánh khoa, Kỷ thuật
- Môi trường vĩ mô: định hướng phát triển sản xuất chất lượng, chi phí hoạt động sản xuất hiệu quả & liên tục cải tiến sản xuất
- Môi trường vi mô: Xác lập cụ thể chức năng hoạt động các bộ phận trong nhà máy, xây dựng mục tiêu hoạt động & đào tạo nguồn lực"
- Chuyên môn: Ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc tại vai trò quản lý sản xuất trong nghành nghề chế biến thực phẩm là một lợi thế
- Chuyên ngành: Thấu hiểu sâu về việc xác lập quy trình hoạt động từ máy móc, con người "
Năng lực quản lý:
- Hoạch định & tổ chức lãnh đạo
- Làm việc với các cơ quan ban ngành
- Giao tiếp, truyền đạt & thuyết trình
- Khả năng đàm phán & giải quyết vấn đề
- Tư duy chiến lược xây dựng hệ thống"
Năng lực chuyên môn:
- Hoạch định chiến lược bộ máy sản xuất
- Hoạch định công việc sản xuất
- Xây dựng các quy chuẩn hoạt động
- Xây dựng các mục tiêu hoạt động
- Hoạch định chương trình hành động"