Nhân Viên F&B (Phục Vụ / Pha Chế)

Ví trí nhân viên F&B có trách nhiệm chào đón khách, giới thiệu các menu cho khách hàng. Chuẩn bị và pha chế, phục vụ đồ ăn, đồ uống cho khách hàng. Chuẩn bị và phục vụ ăn sáng cho khách. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

1. Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị. Kiểm tra các dụng cụ, thiết bị, đảm bảo sạch sẽ, vận hành tốt. Trường hợp phát hiện sai sót (thiếu, hư hỏng, hỏng hóc…) phải thông báo ngay cho quản lý, phòng Kỹ thuật để xử lý kịp thời.

2. Ca sáng: Chuẩn bị phục vụ bữa sáng cho khách: Kiểm tra báo cáo đồ ăn sáng, đến nhà cung cấp lấy đồ ăn sáng, set up khu vực ăn sáng (món ăn, trái cây, trà, cà phê, nước). Phục vụ khách ăn sáng và dọn dẹp khu vực ăn sáng.

3. Chào đón khách hàng, giới thiệu các món trong thực đơn, gợi ý sản phẩm cho khách hàng và nhận đơn đặt hàng

4. Pha chế và phục vụ đồ uống nóng và lạnh như cà phê, trà, đồ uống, đồ ăn khác.

5. Các nhiệm vụ công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận