Chi Tiết Công Việc
Mô tả công việc:
· Chuẩn bị nguyên liệu và trực tiếp chế biến các món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
· Giám sát việc bảo quản, lưu trữ nguyên liệu đúng quy định an toàn vệ sinh thực phẩm.
· Kiểm tra chất lượng, hình thức và khẩu vị món ăn trước khi đưa ra phục vụ khách.
· Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo quy trình vận hành bếp trơn tru.
· Tham gia lên thực đơn, đề xuất món mới cùng Bếp trưởng.
· Quản lý chi phí thực phẩm (food cost), kiểm soát hao hụt và tránh lãng phí nguyên vật liệu.
· Thực hiện các công việc được giao bởi Trưởng bộ phận/Quản lý.
Yêu cầu công việc:
· Nam/Nữ 20 tuổi trở lên.
· Có kinh nghiệm làm bếp từ 6 tháng – 2 năm (tùy vị trí cook chính, Demi,CDP...).
· Hiểu biết về các phương pháp nấu ăn, gia vị, nguyên liệu.
· Trung thực, siêng năng, có tinh thần làm việc nhóm và chịu được áp lực.
· Có chứng chỉ/học nghề bếp là lợi thế.
Quyền lợi được hưởng:
· Lương thoả thuận theo năng lực.
· Hỗ trợ đồng phục từ A đến Á.
· Hỗ trợ cơm ca, Service Charge, Tips.
· Lộ trình thăng tiến rõ ràng, xét duyệt tăng lương hằng năm.
· Môi trường làm việc thoải mái, chuyên nghiệp, thân thiện
· 12 ngày phép /năm.
· BHYT + BHXH + BHTN đầy đủ theo pháp luật.
· BHTN 24/24 cho nhân viên.
· Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty.
· Thời gian làm việc : 8 giờ/ngày, 1 ngày OFF/tuần.