Bếp Trưởng

- Lập kế hoạch và phát triển thực đơn sáng tạo, đảm bảo sự đa dạng và chất lượng món ăn phục vụ khách hàng.
- Quản lý và giám sát hoạt động của bếp, bao gồm việc phân công công việc cho nhân viên và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo rằng tất cả nguyên liệu thực phẩm được sử dụng đều tươi ngon và đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
- Đào tạo và phát triển kỹ năng cho đội ngũ nhân viên bếp, khuyến khích sự sáng tạo và cải tiến trong quy trình chế biến món ăn.
- Theo dõi ngân sách và chi phí thực phẩm, thực hiện các biện pháp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ.

• Từ 32 tuổi trở lên, có ít nhất 7 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng trở lên
• Vị Á chuẩn (biết thêm vị Âu càng tốt)
• Có kiến thức chuyên sâu về món ăn, quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tinh thần trách nhiệm, sáng tạo và nhiệt huyết
• Sẵn sàng đồng hành và phát triển cùng doanh nghiệp