Chi Tiết Công Việc
Mô tả công việc:
- Thực hiện sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu, đồ décor theo đúng yêu cầu để phục vụ món ăn nhanh chóng và đạt chuẩn chất lượng.
- Hỗ trợ sơ chế hải sản theo hướng dẫn từ bếp chính, đảm bảo đúng kỹ thuật và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thực hiện các món theo order của khách hàng, tuân thủ quy trình chế biến chuẩn của My Hanh Seafood về chất lượng và hình thức trình bày.
- Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng; sắp xếp công cụ - dụng cụ đúng vị trí quy định sau khi sử dụng.
- Phối hợp hỗ trợ các khu vực (outlet) khác khi có yêu cầu điều phối nhân sự hoặc trong khung giờ cao điểm.
- Chịu trách nhiệm xử lý sơ chế hải sản sống, đảm bảo nguyên liệu đạt chất lượng và tiêu chuẩn phục vụ.
- Linh hoạt hỗ trợ bộ phận SSM khi khu vực quá tải hoặc cần tăng cường nhân lực đột xuất.
Yêu cầu công việc:
- Có kinh nghiệm sơ chế hải sản hoặc làm việc trong bếp là một lợi thế; chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo.
- Nắm kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình sơ chế nguyên liệu.
- Siêng năng, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm trong công việc.
- Có khả năng phối hợp nhóm và hỗ trợ linh hoạt khi được điều phối sang các bộ phận khác.
- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc trong môi trường nhà hàng có nhịp độ cao.
Quyền lợi được hưởng:
- Thu nhập ổn định, tăng lương định kỳ và xét thưởng theo hiệu quả công việc
- Đầy đủ Bảo hiểm xã hội – Bảo hiểm y tế – Bảo hiểm thất nghiệp
- Thưởng lễ – Tết, thâm niên, sinh nhật, hiếu – hỉ
- Cung cấp bữa ăn trong ca, đồng phục miễn phí
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
- Tham gia các hoạt động nội bộ: teambuilding, tổng kết cuối năm, các chương trình tri ân nhân sự