Bếp Phụ Salad

- Phụ trách các món Salad trong menu và thực đơn Alacarte, Banquet của nhà hàng.

- Order hàng hóa, kiểm tra nhận hàng.

- Sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị sẵn sàng phục vụ khách hàng Alacarte và Banquet.

- Kiểm tra kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp.

- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.

- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.

- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng, Bếp phó.

- Có kinh nghiệm 1- 2 năm ngành bếp, đã làm qua phụ bếp - bếp salad các mô hình Á - ÂU…

- Ưu tiên ứng viên có bằng cấp, chứng chỉ đào tạo ngành bếp

- Có sức khỏe tốt, trung thực, siêng năng và cầu tiến.

- Hiểu biết về an toàn vệ sinh thực phẩm.