Quản Lý Nhà Hàng / Store Manager

1. DOANH THU VÀ CHI PHÍ

• Đảm bảo doanh thu ổn định.
• Kiểm soát chi phí nằm trong mức cho phép theo kế hoạch của quản lí trực tiếp.
• Đề xuất các giải pháp, kiến nghị để giúp nhà hàng gia tăng doanh thu, chất lượng dịch vụ.

2. DỊCH VỤ & SẢN PHẨM

• Theo dõi tình hình chăm sóc khách hàng và xử lý các sự cố phát sinh tại nhà hàng, kịp thời báo cáo cấp trên những sự cố vượt khỏi phạm vi để có hướng giải quyết.
• Đảm bảo các Sản phẩm được chế biến đúng quy trình, đạt VSATTP.

3. VẬN HÀNH NỘI BỘ VÀ QUẢN LÝ NHÂN SỰ NHÀ HÀNG

• Theo dõi vận hành nhà hàng mỗi ngày qua các task công việc trên phần mềm ứng dụng Base, đôn đốc nhắc nhở nhân viên hoàn thành deadline đúng thời hạn yêu cầu.
• Triển khai thông tin, thông báo từ Công ty hay các chương trình khuyến mãi đến nhân viên trực thuộc bộ phận mình quản lý.

4. ĐÀO TẠO & PHÁT TRIỂN

• Thực hiện hướng dẫn đào tạo cho nhân viên mới hoặc tái đào tạo nhân viên để bổ sung các nghiệp vụ nhà hàng còn thiếu
• Đánh giá nhân viên theo tháng cùng với quản lí trực tiếp.