Quản Lý Nhà Hàng

Công ty TNHH ELECTRIC SHEEP ENTERPRISES (ESE) - Công ty sở hữu các nhà hàng thương hiệu Hanoi Taco Bar, Milk and Honey và Waffle House tại Hà Nội.

Chúng tôi đang tìm kiếm ứng viên cho vị trí Quản Lý Nhà Hàng Brunch Milk and Honey với các công việc chính như sau:

• Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng của công ty.

• Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu.

• Sắp xếp, thực hiện các hoạt động kiểm tra và giám sát các sự kiện, chương trình khuyến mại…(nếu có).

• Báo cáo cuối ca, tuần, tháng các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, hoạt động, các khiếu nại và vấn đề của khách hàng.

• Lập và thực hiện kế hoạch làm việc cho các nhân viên bộ phận phụ trách trong nhà hàng.

• Chịu trách nhiệm về lịch trình hàng tuần và theo dõi ca làm việc của nhân viên của bộ phận phụ trách.

• Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của bộ phận phụ trách trong nhà hàng.

• Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.

• Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của bộ phận phụ trách trong nhà hàng.

• Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.

• Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo của bộ phận phụ trách.

YÊU CẦU:

• Nam/Nữ Độ tuổi từ 25 – 35tuổi.

• Yêu cầu sử dụng Tiếng Anh giao tiếp/ thành thạo.

• Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm với vị trí Quản lý nhà hàng hoặc Trợ lý Quản lý nhà hàng.

• Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.

• Khả năng tin học thành thạo.

• Nắm được các chỉ số cơ bản về doanh thu, chi phí COL, COS,... của nhà hàng

• Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

QUYỀN LỢI

• Mức lương : Lương cứng 12.000.000 - 15.000.000

• Bữa ăn cho nhân viên, Tip

• Phúc lợi về hiệu suất

• Đánh giá lương định kỳ 3 tháng một lần

• Hưởng các chiết khấu tại tất cả các nhà hàng thuộc chuỗi nhà hàng ESE.

• Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.

• Đóng BHXH ngay sau 60 ngày thử việc.

• Thời gian làm việc: Luân phiên các ca trong tuần (ca gãy và ca thẳng). Nghỉ 1 ngày/tuần.

Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống, Nhà hàng

Kinh nghiệm: 1 Năm

Cấp bậc: Quản lý

Hình thức: Nhân viên chính thức

Địa điểm: Hà Nội