Quản Lý Nhà Hàng

Phụ trách quản lý và điều hành hoạt động của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh.

Lập kế hoạch và giám sát việc thực hiện các hoạt động của nhà hàng, bao gồm: phục vụ khách hàng, quản lý nhân viên, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống.

Quản lý nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc, đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên.

Kiểm soát chi phí hoạt động của nhà hàng, tối ưu hóa hiệu quả sử dụng nguồn lực.

Giám sát chất lượng dịch vụ khách hàng, xử lý các khiếu nại và phản hồi của khách hàng.

Quản lý kho hàng, nguyên vật liệu, đảm bảo đáp ứng nhu cầu hoạt động của nhà hàng.

Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng cho cấp trên.

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên nhà hàng, khả năng đào tạo và huấn luyện nhân viên.

Hiểu biết về các quy trình vận hành của nhà hàng, từ khâu tiếp nhận khách hàng đến thanh toán.

Kỹ năng quản lý chi phí, kiểm soát tồn kho hiệu quả.

Kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng giải quyết vấn đề nhanh chóng và hiệu quả.

Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, chịu được cường độ công việc lớn.

Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, Powerpoint).

Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.