Quản Lý Nhà Hàng

- Chịu trách nhiệm vận hành và duy trì hoạt động của các chi nhánh nhà hàng.

- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên làm việc theo đúng quy định, tiêu chuẩn.

- Lên lịch làm việc và phân ca cho nhân viên.

- Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới – bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.

- Đề xuất, tổ chức, giám sát, thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của các chi nhánh nhà hàng,…

- Lên lịch, phân công, kiểm tra vệ sinh cho nhà hàng.

- Quản lý tài chính: quản lý thu chi của các chi nhánh nhà hàng.

- Quản lý doanh thu: có trách nhiệm phân tích, theo dõi doanh thu hàng tháng.

- Quản lý hàng hóa và tài sản: theo dõi tình trạng hàng hóa (nhập vào, bán ra, hàng hủy, hàng tồn…).

- Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng.

- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

- Tốt nghiệp từ Trung cấp các ngành Quản trị kinh doanh, Nhà hàng khách sạn, Kinh tế,…

- Có ít nhất từ 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc vị trí tương đương.

- Am hiểu về kinh doanh; đặc biệc trong lĩnh vực ẩm thực; có kiến thức về quản lý chuỗi nhà hàng, quản trị nhà hàng.

- Nắm vững kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Kỹ năng quản lý đội nhóm, lãnh đạo và tạo động lực cho nhân viên.

- Khả năng làm việc dưới áp lực cao và xử lý nhiều công việc cùng một lúc.