Quản Lý Bar

Mức lương: 12 - 15 triệu VNĐ
Hạn nộp: 21/09/2025
Địa điểm: Hồ Chí Minh

Công ty TNHH Dịch Vụ Hải Sản Mỹ Hạnh

Xem thông tin công ty

Thông tin
Việc làm

Thông Tin Chung

Loại hình:

Toàn thời gian

Vị trí/chức vụ:

Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

Yêu cầu bằng cấp:

Chứng chỉ chuyên ngành

Ngày đăng tuyển:

22/08/2025

Yêu cầu kinh nghiệm:

Trên 2 năm

Ngành nghề:

Nhà Hàng/Khách Sạn, Sản Xuất/Lắp Ráp/Chế Biến, Quản Lý

Chuyên môn:

Quản Lý Điều Hành, Giám Sát Dịch Vụ

Địa điểm làm việc:

Hồ Chí Minh

Lô 17-18 Võ Nguyên Giáp, Phường An Hải, TP. Đà Nẵng

Việc Làm Cùng Công Ty

Quản Lý Nhà Hàng Thu Nhập 15 - 20 Triệu

Công ty TNHH Dịch Vụ Hải Sản Mỹ Hạnh

Đà Nẵng 15 - 20 triệu VNĐ

Bếp Sashimi

Công ty TNHH Dịch Vụ Hải Sản Mỹ Hạnh

Đà Nẵng 10 - 12 triệu VNĐ

Phụ Bếp

Công ty TNHH Dịch Vụ Hải Sản Mỹ Hạnh

Đà Nẵng 6 - 8 triệu VNĐ

Việc Làm Tương Tự

Quản Lý Cửa Hàng

Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Onset

Hồ Chí Minh 10 - 14 triệu VNĐ

Quản Lý Quán Cafe

Công Ty TNHH Nghiên Cứu Và Đào Tạo Kvstar

Hồ Chí Minh 10 - 12 triệu VNĐ

Cửa Hàng Trưởng Kiêm Trợ Lý Quản Lý

Công Ty TNHH Hà Tích Thủy

Hồ Chí Minh Từ 16 triệu VNĐ

Nhân Viên Ngành Hàng - Chăm Sóc Kệ Hàng Hoá Linh Hoạt Theo Ca Thu Nhập Trên 8M

Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Jm Quốc Tế

Hồ Chí Minh Từ 8 triệu VNĐ

Merchandiser (Biết Tiếng Hoa)

Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Thương Mại Việt Mỹ Đồng Nai

Đồng Nai,... Thỏa thuận

Merchandiser (Biết Tiếng Hoa)

Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Thương Mại Việt Mỹ Đồng Nai

Đồng Nai,... Thỏa thuận

Cửa Hàng Trưởng

Công Ty TNHH San Hà

Hồ Chí Minh,... Thỏa thuận

Trợ Lý Bếp Trưởng Người Nhật - Nam - Được Đào Tạo Nếu Chưa Có Kinh Nghiệm

Công Ty Cổ Phần Takahiro

Hồ Chí Minh 11 - 12 triệu VNĐ

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Mô tả công việc:

Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của quầy bar tại nhà hàng.
Chịu trách nhiệm lên menu thức uống, cải tiến công thức phù hợp định hướng thương hiệu.
Quản lý nhân sự bar: tuyển dụng, đào tạo, phân ca, đánh giá hiệu suất làm việc.
Theo dõi và quản lý tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu: rượu, hoa quả, dụng cụ pha chế,...
Đảm bảo chất lượng đồ uống, quy trình phục vụ và tiêu chuẩn VSATTP.
Hỗ trợ thiết kế – bố trí – set up không gian quầy bar tại khu vực mới mở.
Phối hợp cùng các bộ phận liên quan (bếp, phục vụ, kế toán, marketing…) để tối ưu trải nghiệm khách hàng.
Báo cáo doanh thu, định mức nguyên liệu, đề xuất điều chỉnh giá/thực đơn nếu cần.
Sẵn sàng tăng ca (OT), làm việc linh hoạt theo nhu cầu vận hành hoặc sự kiện.

Yêu cầu công việc:

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm Quản lý hoặc Trưởng bar tại nhà hàng/quán bar/café cao cấp.
Am hiểu pha chế rượu, cocktail, mocktail, cà phê, nước ép.
Biết xây dựng thực đơn đồ uống hấp dẫn và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu.
Kỹ năng quản lý con người, kiểm soát tồn kho, làm việc nhóm.
Ưu tiên có kinh nghiệm setup quầy bar mới từ đầu, hoặc vận hành nhiều chi nhánh.
Sử dụng cơ bản Excel, phần mềm bán hàng
IV. YÊU CẦU KHÁC
Ngoại hình chỉn chu, giao tiếp tốt, tư duy dịch vụ cao.
Chịu được áp lực công việc, sẵn sàng OT hoặc làm theo ca dài trong giai đoạn cao điểm.
Có trách nhiệm, kỹ tính, chủ động xử lý tình huống.
Linh hoạt di chuyển hỗ trợ khi mở rộng khu vực mới.