Nhân Viên Phụ Bếp - USSINA SKY 77 (LANDMARK 81)

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ bếp

• Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
• Thực hành các công việc hằng ngày trong bộ phận Bếp.
• Tiến hành sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu đầu ca.

2. Tiến hành nấu ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của quản lý

• Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành nấu ăn theo yêu cầu của quản lý Bếp
• Đảm bảo món ăn được nấu theo đúng công thức, định lượng chuẩn và đạt chất lượng
• Kiểm tra lại thức ăn trước khi phục vụ khách.

3. Dọn dẹp và kết ca

• Dọn dẹp và đảm bảo vệ sinh khu vực bếp vào cuối ca
• Đảm bảo vật dụng bếp được vệ sinh và bảo quản vị trí thích hợp.

• Có kinh nghiệm làm việc hoặc thực tập bếp Nhà hàng - Khách sạn từ 6 tháng trở lên
• Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm trong công việc.
• Nhanh nhẹn, hoạt bát, có khả năng làm việc độc lập và nhóm.
• Có khả năng làm việc theo ca linh hoạt.
• Thành thạo các kỹ năng dao thớt cơ bản.