Kế Toán Giá Thành

Mục tiêu công việc

Đảm bảo việc hạch toán, tính toán và phân tích giá thành sản phẩm (nguyên vật liệu, định mức pha chế, vận hành, tiêu hao...) chính xác – hỗ trợ Ban lãnh đạo đưa ra quyết định về giá bán, lợi nhuận, kiểm soát chi phí trong toàn chuỗi hoạt động của Americano Coffee.

Nhiệm vụ chính
1. Tính giá thành sản phẩm

Xây dựng và cập nhật định mức nguyên vật liệu cho từng sản phẩm bán (theo menu, combo, chương trình mới).

Phối hợp với bộ phận vận hành và kho để theo dõi tiêu hao NVL thực tế tại từng cửa hàng.

Tính toán giá thành định kỳ cho từng sản phẩm (theo tháng/quý) và so sánh với giá bán, phân tích tỷ lệ lãi gộp.

Phân bổ chi phí sản xuất chung (thuê mặt bằng, nhân sự, điện nước…) vào giá thành theo mô hình hoạt động thực tế.

2. Kiểm soát chi phí và hao hụt

Theo dõi và phân tích mức độ hao hụt nguyên vật liệu giữa định mức và thực tế tại các chi nhánh.

Phân tích nguyên nhân chênh lệch giá thành (nếu có), đề xuất cải tiến quy trình hoặc điều chỉnh định mức.

Kết hợp với bộ phận kho/kế toán kho kiểm kê và đối chiếu NVL định kỳ.

3. Báo cáo & phân tích

Lập các báo cáo giá thành, so sánh kỳ trước – kỳ này – kế hoạch.

Tham gia xây dựng các công cụ quản trị chi phí định mức và cảnh báo tiêu hao vượt ngưỡng.

Phân tích điểm hòa vốn, biên lợi nhuận gộp trên từng dòng sản phẩm/chương trình khuyến mãi.

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Kế toán, Tài chính, Kiểm toán.
• Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí kế toán giá thành, ưu tiên ứng viên từng làm trong lĩnh vực F&B, chuỗi cà phê, nhà hàng, sản xuất thực phẩm.
• Có laptop cá nhân để làm việc
• Có kinh nghiệm sử dụng phần mềm MISA