Hygiene & Safety Officer

Tính chất công việc

Full-time

Vị trí/chức vụ

Nhân viên/Chuyên viên

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)

Đại Học

Yêu cầu kinh nghiệm

Không yêu cầu

Ngày đăng tuyển

08/09/2024

Số lượng tuyển

Không giới hạn

Yêu cầu ngôn ngữ

Không

Yêu cầu độ tuổi

Không

Yêu cầu giới tính

N/A

Ngành nghề

An Toàn Lao Động , Sản Xuất/Lắp Ráp/Chế Biến

Kĩ năng

An Toàn Lao Động , Quản Lý Chất Lượng (QA/QC)

Địa điểm làm việc

- Quận Tây Hồ - Hà Nội

Mô tả công việc

Responsible for ensuring that all F&B personnel are aware and fully trained on the food safety standards of the hotel.
Communicates Food and Beverage safety audit reports, and issues recommendations to improve Food safety standards.
Responsible for maintaining high food quality.
Assists in analyzing and controlling food wastage and food cost.
Ensures that all procedures from Ordering, receiving, storing, preparing and issuing all food products are strictly adhered to by the Food and Beverage Department.
Responsible for ensuring that training of kitchen personnel and food service personnel are carefully monitored.
Responsible for health and safety regulation enforcement and maintaining a clean and safe kitchen, by conducting regular audits.
Communicates possible problem areas to the manager.
Leads the hotel in the implementation of the Food Safety Management Systems.
1Holds meetings to highlight success and problem areas in the food and beverage safety issues.