Giám sát nhà hàng (tiếng trung)

1. Vị trí: Giám sát tiền sảnh

• Điều phối, quản lý hoạt động tại tiền sảnh: đón tiếp, sắp xếp bàn, xử lý yêu cầu khách
• Quản lý đội ngũ lễ tân, hướng dẫn viên bàn, đảm bảo dịch vụ chu đáo
• Giải quyết khiếu nại khách hàng, đảm bảo trải nghiệm từ bước đầu
• Theo dõi tỷ lệ lấp đầy, điều chỉnh nhân sự trong ca
• Và các công việc khác theo yêu cầu từ BLĐ

2. Vị trí: Giám sát hậu sảnh

• Giám sát hoạt động hậu sảnh: bộ phận bếp, bếp phụ, buồng kệ, vệ sinh
• Chỉ đạo nhân viên bếp phụ, phụ trách quy trình làm sạch & chuẩn bị nguyên vật liệu
• Phối hợp với bộ phận tiền sảnh – bếp để điều phối linh hoạt, đảm bảo hoạt động nhà hàng suôn sẻ.
• Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình bếp
• Và các công việc khác theo yêu cầu từ BLĐ

• Nam/Nữ, tuổi 25–40
• Tiếng Trung giao tiếp tốt.
• Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở ngành F&B/khách sạn vị trí quản lý hậu sảnh/bếp
• Rành quy trình, chú trọng chi tiết và an toàn vệ sinh
• Khả năng phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận