Giám Sát Bếp Sơ Chế

• Giám sát và kiểm soát chất lượng, quy trình bảo quản nguyên vật liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra theo đúng tiêu chuẩn công ty.
• Chịu trách nhiệm kiểm kê, theo dõi số lượng và chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu trong khu vực bếp.
• Lên kế hoạch sản xuất, sơ chế hàng ngày/tuần dựa trên yêu cầu từ các cửa hàng để đảm bảo hiệu suất.
• Sắp xếp, phân công công việc và giám sát đội ngũ nhân viên bếp, đảm bảo vận hành hiệu quả và tối ưu năng suất.
• Chịu trách nhiệm cuối cùng trong việc đảm bảo thành phẩm được chuẩn bị và xuất đi cho các cửa hàng đúng số lượng, chất lượng và thời gian quy định.

• Kinh nghiệm: Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương như Giám sát bếp, Bếp phó/trưởng nhà hàng, Tổ trưởng tổ sơ chế/chế biến nhỏ
• Kiến thức chuyên môn: Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các mô hình Bếp trung tâm, suất ăn công nghiệp, canteen, hoặc các chuỗi F&B tương tự
• Độ tuổi: Từ 30 – 40 tuổi (sinh năm 1995- 1985) là một lợi thế.
• Thái độ làm việc tích cực, chăm chỉ và có tinh thần trách nhiệm cao
• Hướng nội, mong muốn tìm kiếm một công việc ổn định và lâu dài.
• Thời gian: 10-11 giờ/ngày (nghỉ trưa 1 tiếng)