Giám đốc vận hành chuỗi nhà hàng

Hạn nộp hồ sơ: 17/09/2026 (Còn 30 ngày)

Thời gian làm việc:

Làm 6 ngày/ tuần

Địa điểm làm việc:

Thanh Hóa, Bắc Ninh, Hà Nội, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thái Nguyên

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Xây dựng và chuẩn hóa quy trình vận hành, định biên nhân sự và tiêu chuẩn dịch vụ cho toàn bộ chuỗi nhà hàng.
Lập kế hoạch kinh doanh, phối hợp với Marketing, AM triển khai các chương trình thúc đẩy doanh số và đảm bảo mục tiêu lợi nhuận.
Quản lý chất lượng dịch vụ, trực tiếp xử lý các sự cố phát sinh, đặc biệt với khách hàng VIP; xây dựng cơ chế thu thập và xử lý phản hồi khách hàng.
Quản lý đội ngũ nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, phân công, đánh giá hiệu suất và kiểm soát tỷ lệ nghỉ việc.
Kiểm soát chi phí vận hành: định mức nguyên vật liệu, hàng hóa, tài sản và tình trạng bảo trì thiết bị, hạn chế thất thoát.
Quản lý và cải thiện hiệu quả hoạt động của các Điểm kinh doanh, đảm bảo doanh thu, chi phí và chất lượng vận hành theo mục tiêu.
Tham gia triển khai các dự án/Điểm kinh doanh mới, đảm bảo nhân sự, quy trình và các điều kiện vận hành sẵn sàng trước khai trương.

Có tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng.
Hiểu rõ các quy trình vận hành nhà hàng: dịch vụ khách hàng, vệ sinh ATTP, quản lý chất lượng, kiểm soát chi phí - P&L.
Kỹ năng: lãnh đạo đội ngũ, giải quyết vấn đề, phân tích số liệu nhạy bén và khả năng chịu áp lực công việc cao.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp năng động, trẻ trung.
Được tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật Việt Nam.
Hưởng các chế độ thưởng hiệu quả công việc, thưởng doanh thu chuỗi (Service charge/Tip) theo chính sách của công ty.

Ngành nghề:

Nhà Hàng - F&B

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.