Chuyên Viên R&D Sản Phẩm Sữa

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới

1. Xây dựng công thức, đề cương nghiên cứu và đặc tính nổi bật của sản phẩm mới đáp ứng yêu cầu phát triển sản phẩm mới (NPD) của công ty.
2. Triển khai công thức và quy trình sản xuất sản phẩm mới cho các phòng ban và nhà máy liên quan.
3. Quản lý và ban hành tài liệu kỹ thuật như TCKT, BOM, QTSX, TCB và các quy định liên quan cho sản phẩm mới.
4. Đảm bảo sử dụng phụ gia và thông tin ghi nhãn phù hợp với quy định pháp luật.
5. Phối hợp với Marketing thực hiện test cảm quan sản phẩm bên ngoài (nếu có).
6. Tìm và phát triển nguồn nguyên liệu mới cho sản phẩm.

Cải tiến công thức và quy trình các sản phẩm hiện tại

1. Cập nhật thông tin về sản phẩm cạnh tranh trên thị trường.
2. Cải tiến công thức và quy trình sản phẩm hiện tại phù hợp với định hướng phát triển của công ty.
3. Tìm kiếm, đánh giá nguồn nguyên liệu thay thế đảm bảo không bị gián đoạn nguồn cung.

Cung cấp thông tin liên quan đến sản phẩm xuất khẩu

• Soạn thảo và cung cấp tài liệu, chứng từ kỹ thuật, công thức sản xuất cho các dự án xuất khẩu.

Xử lý các vấn đề liên quan đến sản phẩm đang phụ trách

1. Giải quyết các vấn đề về công thức, quy trình và khắc phục sự cố theo chỉ đạo của cấp quản lý.
2. Lập kế hoạch và tham gia nhóm đánh giá thử nghiệm thiết bị mới (nếu có).