Chuyên Viên QC - Kiểm Soát Chất Lượng Ngành FMCG

A.Đầu vào

- Kiểm soát toàn bộnguyên vật liệu đầu vào chi tiết theo từng nguyên vật liệu tươngứng:

+ Vỏlon: Kiểm xoát theo mẫu bao gồm màu sắc, biến dạng, thiếu lon theo pallet, quy cách.....

+ Vỏthùng: Kiểm xoát theo mẫu bao gồm màu sắc, kích thước,định lượng, chất liệu, sóng, quy cách ....

+ Nắp chai, vỏchai: Kiểm xoát theo mẫu bao gồm trọng lượng, chiều cao, màu sắc, cảm quan, quy cách ......

+ Nhãn: Kiểm xoát theo mẫu bao gồm Màu sắc, kích thước, chất lượng của nhãn, quy cách....

+ Các loại nguyên vật liệu thô cấu thành lên siro: Kiểm soát Date, Sắc xuất hẩm,ẩm, mốc,ướt, biến màu, quy cách...

B. Sản xuất

- Kiểm soát toàn bộnguyên vật liệuđầu vào từchiều hôm trước cho ca sản xuất ngày hôm sau,đảm bảođúng theo bảng cập nhật các chỉtiêu: thông tin Mã vạch lon, mã vạch thùng, các nguyên vật liệu khácđúng chất lượng nhưđầu vào kiểm soát

- Tiếp nhận các thông tin yêu cầuđặc biệt củađơn hàng của khách gia công, khách quốc tế

VD: Thông tin yêu cầuđặc thù Date, chất lượng Siro theo mẫu, Thông tin bao góiđặc biệt, .....

-Đo các thông sốkỹthuật của sản phẩm tươngứng Ngày sản xuất

VD Biếtđo và biếtđọc hiểu:ĐođộBrixĐường,Đo Nước, kiểm xoát nhiệt các tand chứa - - Kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm trong các côngđoạnđược phân công theo tiêu chuẩn tính tuân thủcác côngđoạn của

- Vận hànhđóng gói, công nhân thành phẩm

-Đảm bảo sản phẩmđược kiểm soát 100% tại các côngđoạn Phân loại, phát hiện các sản phẩm, bán thành phẩm sai hỏng và yêu cầu Trưởng bộphận ghi nhận thông tin, và có hướng xửlý, tùy theo phát sinh lỗi mà có hướng xửlý cụthể, dừng sản xuất ngay lập tức hoặc xin ý kiến chỉđạo

- Kiểm tra chất lượng, GMP, HACCP,độan tòan trên dây chuyền sản xuất, Kiểm tra/ kiểm soát công nhân, vận hành sản xuất vềthực hiện vệsinh an toàn thực phẩm, 5S,...

- Duy trì hệthống chất lượng trong quá trình sản xuất 1 cách nghiêm ngặt, chặt chẽ, áp dung theođúng biểu mẫu của Công ty Ban hành

- Kiểm tra bán thành phẩm và thành phẩm sản xuất

- Lưu mẫu bán thành sản phẩm, Thành phẩm sản xuất

- Lập báo cáođánh giá, báo cáo chất lượng, các côngđoạn trong quá trình sản xuất theo ngày và các báo cáođột xuất theo yêu cầu của ban lãnhđạo

C. Thành phẩm

- Xác nhận hàng Thành phẩm sản xuấtđạt yêu cầu xuất xưởng sang khođãấnđịnh

- Phối hợp các bộphận liên quan tìm ra nguyên nhân và hướng xửlý các kiếu lại của khách hàng, thịtrường vềchất lượng sản phẩm 1 cách kịp thời khắc phục.

D. Thửnghiệm nhà máy R&Dphát triển công thức, sản phẩm mới triển khai làm mẫu theo yêu cầuđược duyệt từban lãnhđạo, từcác bộphận Sale, khách hàng, từbộphận bán hàng.

- Tìm kiếm phương pháp cải tiến, nộiđịa hóa công nghệsản xuất

- Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương tại các nhà máy thực phẩm

- Tốt nghiệp Cao đẳng Đại học chuyển ngành Thực phẩm, Sinh học...

- Kỹ năng giao tiếp tốt, truyền đạt và xử lý thông tin chính xác, kỹ năng giải quyết vấn đề

- Có kỹ năng làm việc nhóm.