Bếp Chính Nhà Hàng (Yêu Cầu Nam)

• Phối hợp với nhân viên nhà hàng để ra món theo yêu cầu của khách hàng
• Thực hiện các công việc nấu nướng theo phân công của bếp trưởng
• Tổ chức quản lý nhân viên Bếp thực hiện sơ chế và xử lý các loại thực phẩm của món ăn theo yêu cầu và tiêu chuẩn của Nhà hàng
• Sắp xếp các trang thiết bị trong bếp, đảm bảo các dụng cụ thiết bị trong Bếp luôn trong điều kiện tốt nhất
• Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu bếp
• Tổ chức, phân công dọn dẹp, vệ sinh khu vực Bếp;
• Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
• Kiểm tra và báo cáo nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước
• Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cho cấp trên sửa chữa kịp thời
• Thực hiện các công việc khác theo chức năng, nhiệm vụ của Bếp và theo sự phân công của Bếp trưởng

- Giới tính Nan, khéo tay, sạch sẽ

– Sức khỏe tốt, không bị mắc bệnh ngoài da

– Đam mê nghề Bếp, Sáng tạo, ham học hỏi

– Có tinh thần trách nhiệm với công việc

– Nắm vững các kiến thức cơ bản về phối hợp nguyên liệu, dinh dưỡng và các phương pháp chế biến món ăn

– Nắm vững kiến thức vệ sinh an tòa thực phẩm, lưu trữ và bảo quản thực phẩm

– Làm việc nhóm, giao tiếp tốt, vui vẻ

– Có kinh nghiệm Bếp chính ít nhất 1 năm