Bartender / Nhân Viên Pha Chế

Thực hiện quy trình làm việc tại khu vực (quầy bar) để đảm bảo hiệu quả và dịch vụ xuất sắc

2. Mixes ingredients to prepare cocktails and other drinks.

Pha trộn các nguyên liệu để pha chế nước cocktail và đồ uống khác

3. Engages in suggestive selling.

Tham gia thúc đẩy / đề xuất bán hàng ( tăng doanh thu)

4. Sets the example by adhering to all rules and regulations set by the management.

Làm gương bằng cách tuân thủ tất cả quy tắc và quy định do ban quản lý đưa ra

5. Follows standard operation procedures.

Tuân theo các quy trình vận hành tiêu chuẩn

6. Works with team members and offers help when needed.

Làm việc với các thành viên trong nhóm và đề xuất sự giúp đỡ khi cần

7. Must be gully familiar with the operation of the outlet, corrects procedures and duties of subordinates.

Phải thông thạo các hoạt động của khu vực ( quầy bar), thực hiện đúng quy trình và nhiệm vụ của cấp dưới

8. Has a thorough knowledge of food and beverage service techniques.

Có kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật phục vụ đồ ăn và thức uống

9. Ensures to meet age requirements for purchase of alcohol and tobacco products.

Đảm bảo đáp ứng yêu cầu độ tuổi của khách khi mua/gọi đồ uống có cồn và sản phẩm thuốc

10. Determines when a customer has had too much alcohol.

Xác định thời điểm khi khách đã uống quá nhiều rượu

11. Cleans up after customers and clean work area, and reset an necessary.

Dọn dẹp vệ sinh sau khi khách hàng di chuyển, và vệ sinh khu vực làm việc, sắp xếp lại những thứ cần thiết

12. Orders and maintains liquor and bar supplies.

Đặt hàng và duy trì nguồn cung cấp rượu và quầy bar

13. Successfully performs opening and closing procedures established for the assigned outlet.

Thực hiện thành công đầy đủ quy trình mở và đóng quầy được thiết lập cho cửa hàng được chỉ định

14. Being knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department.

Có kiến thức vận hành hệ thống POS hiện có dựa trên mức trách nhiệm được đào tạo theo sự phan công trong bộ phận

15. Be able to lead the service and act as a role model to the team.

Có khả năng dẫn dắt dịch vụ và làm hình mẫu cho nhóm

16. Shows an interest to develop and explore the local bar culture and knowing the places to go.

Thể hiện sự quan tâm đến việc phát triển và khám phá quán bar địa phương và biết những địa điểm cần đến

17. Be able to run a bar from A – Z with all mise en place preparations, production of cocktails, cashiering as well as shift end duties.

Có thể vận hành quầy bar từ A-Z với tất cả các khâu chuẩn bị, pha chế ( sản xuất) cocktail, thu ngân cũng như các nhiệm vụ cuối ca

18. Arranges bottles and glasses to make attractive displays.

Sắp xếp trình bày chai rượu và ly để có sự thu hút lôi cuốn

19. Serves customers in a friendly and helpful manner of following MHI procedures and standards.

Phục vụ khách hàng một cách thân thiện và hữu ích khi tuân theo các quy trình và tiêu chuẩn của MHI

20. Monitors and maintains an inventory of supplies.

Theo dõi và duy trì kho vật tư ( nguyên liệu) theo quy định

21. Performs all other essential duties as assigned by the Superiors.

Thực hiện các nhiệm vụ thiết yếu khác khi được cấp trên giao

• LANGUAGES: Vietnamese - Excellent level, written & spoken
• English - Good level, written & spoken
• (IN CASE OF EXTERNAL SELECTION): At least 2 years in international hotels in the same position.
• WORK EXPERIENCE IN MELIA HOTELS INTERNATIONAL (IN CASE OF INTERNAL PROMOTION): 1 year in the same position in hotels of similar category and services.