Bartender / Nhân Viên Pha Chế

· Beverage Preparation: Prepare and serve a wide range of alcoholic and non-alcoholic drinks, ensuring they are made to the establishment's standard recipes.

· Customer Service: Provide outstanding customer service by engaging with patrons, taking orders, and ensuring their needs and preferences are met.

· Menu Knowledge: Have a thorough understanding of the drink menu, including ingredients, garnishes, and special promotions, and assist customers in making informed choices.

· Speed and Accuracy: Efficiently and accurately serve drinks, while handling cash and providing change.

· Cleanliness and Organization: Maintain a clean and organized bar area, including proper storage of liquor, glassware, and bar tools.

· Responsible Alcohol Service: Monitor patrons for signs of intoxication and enforce responsible drinking policies as required by local laws.

· Upselling: Suggest and promote higher-margin items or special promotions to increase sales.

· Cash Handling: Handle cash transactions and credit card payments, ensuring accurate and secure payment processing.

· Safety and Hygiene: Adhere to safety, hygiene, and sanitation standards, including proper handling of glassware and bar equipment.

· Inventory Management: Keep track of inventory levels, reorder supplies, and assist in regular stocktaking.

· Customization: Prepare custom drinks based on customer preferences and requests.

----------------------------------------------------------------------------

• Pha chế đồ uống: Pha chế và phục vụ nhiều loại đồ uống có cồn và không cồn, đảm bảo chúng được pha chế theo công thức tiêu chuẩn của cơ sở.

• Dịch vụ khách hàng: Cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc bằng cách tương tác với khách hàng quen, nhận đơn đặt hàng và đảm bảo đáp ứng nhu cầu cũng như sở thích của họ.

• Kiến thức về thực đơn: Hiểu biết sâu sắc về thực đơn đồ uống, bao gồm nguyên liệu, cách trang trí và các chương trình khuyến mãi đặc biệt, đồng thời hỗ trợ khách hàng đưa ra những lựa chọn sáng suốt.

• Tốc độ và độ chính xác: Phục vụ đồ uống một cách hiệu quả và chính xác, đồng thời xử lý tiền mặt và đưa ra tiền lẻ.

• Sạch sẽ và ngăn nắp: Duy trì khu vực quầy bar sạch sẽ và ngăn nắp, bao gồm việc bảo quản rượu, đồ thủy tinh và dụng cụ quầy bar đúng cách.

• Dịch vụ uống rượu có trách nhiệm: Giám sát các dấu hiệu say xỉn của khách hàng và thực thi các chính sách uống rượu có trách nhiệm theo yêu cầu của luật pháp địa phương.

• Bán thêm: Đề xuất và quảng bá các mặt hàng có tỷ suất lợi nhuận cao hơn hoặc các chương trình khuyến mãi đặc biệt để tăng doanh số.

• Xử lý tiền mặt: Xử lý các giao dịch tiền mặt và thanh toán bằng thẻ tín dụng, đảm bảo xử lý thanh toán chính xác và an toàn.

• An toàn và Vệ sinh: Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh và vệ sinh, bao gồm cả việc xử lý đúng cách các đồ thủy tinh và thiết bị quầy bar.

• Quản lý hàng tồn kho: Theo dõi mức tồn kho, sắp xếp lại nguồn cung cấp và hỗ trợ kiểm kê hàng hóa thường xuyên.

• Tùy chỉnh: Chuẩn bị đồ uống theo yêu cầu dựa trên sở thích và yêu cầu của khách hàng.