Trưởng Ca Bếp [Bình Thạnh]

Hạn nộp hồ sơ: 19/08/2026 (Còn 29 ngày)

Thời gian làm việc:

Từ Thứ 2 đến Chủ nhật (07:00 - 15:00, Được nghỉ 2 ngày/tháng )

Địa điểm làm việc:

Hồ Chí Minh

196 Nguyễn Gia Trí, Phường Thạnh Mỹ Tây, Hồ Chí Minh

(Trước sáp nhập: Bình Thạnh, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Thạnh Mỹ Tây, Hồ Chí Minh)

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Quản lý, phân công và giám sát công việc của nhân sự bếp; đào tạo nhân viên mới về quy trình chế biến, định lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Điều phối sản xuất, kiểm soát hàng hóa và nguyên liệu; theo dõi tồn kho, lập kế hoạch sản xuất và cung ứng hàng hóa đầy đủ, đúng thời gian cho các chi nhánh.
Trực tiếp tham gia chế biến, kiểm soát chất lượng sản phẩm, đảm bảo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn trước khi xuất hàng.
Quản lý việc sơ chế, đóng gói, bảo quản nguyên liệu theo quy định; kiểm soát hạn sử dụng và thực hiện nguyên tắc nhập trước – xuất trước (FIFO).
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, an toàn lao động, bảo quản máy móc, công cụ dụng cụ và báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh.
Thực hiện báo cáo công việc và các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.

Có kinh nghiệm từ 01 năm ở vị trí Bếp trưởng, Tổ trưởng bếp, Giám sát bếp hoặc vị trí tương đương (ưu tiên lĩnh vực F&B, chuỗi cửa hàng).
Có kiến thức về chế biến thực phẩm, quản lý nguyên liệu và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Có khả năng quản lý, phân công công việc, đào tạo và giám sát nhân viên.
Thành thạo kiểm soát tồn kho, định lượng, nhập – xuất hàng hóa và hạn chế thất thoát.

Kỹ năng:

Phụ Bếp , Sơ Chế Thực Phẩm

Lương cơ bản: 8.000.000 VNĐ/tháng
Phụ cấp tiền ăn: 500.000 VNĐ/tháng (tính theo tỷ lệ /28 công)
Phụ cấp chuyên cần: 1.000.000 VNĐ/tháng (áp dụng khi đảm bảo đầy đủ ngày công và tuân thủ quy định làm việc)
Được đào tạo về quy trình vận hành, quản lý bếp tổng và phát triển kỹ năng chuyên môn.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội thăng tiến lên các vị trí quản lý.
Tham gia các hoạt động nội bộ, chế độ thưởng lễ, Tết và các phúc lợi khác theo chính sách của công ty.

Ngành nghề:

Nhà Hàng - F&B

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.