Tổ trưởng Quầy Bar - Bar Captain

Hạn nộp hồ sơ: 02/10/2026 (Còn 35 ngày)

Thời gian làm việc:

Làm việc xoay ca, 1 tuần off 1 ngày bất kỳ

Địa điểm làm việc:

Hồ Chí Minh

197/2 Nguyễn Văn Hưởng, phường An Khánh, Hồ Chí Minh

(Trước sáp nhập: Thủ Đức, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: An Khánh, Hồ Chí Minh)

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Giám sát hoạt động của quầy bar trong ca làm việc được phân công.
Đảm bảo quầy bar được chuẩn bị đầy đủ các loại đồ uống, nguyên liệu và trang thiết bị theo tiêu chuẩn của khách sạn.
Pha chế và phục vụ đồ uống theo công thức và tiêu chuẩn chất lượng.
Phục vụ đồ uống tại quầy bar, khu vực hồ bơi, sân thượng và các khu vực phục vụ khác theo phân công.
Tư vấn đồ uống cho khách, giới thiệu các chương trình/ưu đãi đặc biệt và chủ động bán thêm nhằm tối đa hóa doanh thu.
Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ Bartender, đảm bảo hoạt động vận hành hàng ngày diễn ra hiệu quả.
Giám sát tác phong, tiêu chuẩn phục vụ và việc tuân thủ các quy trình vận hành của nhân viên.
Kiểm soát tồn kho, hạn chế hao hụt/lãng phí và đảm bảo đồ uống, nguyên liệu và vật tư quầy bar được bảo quản đúng cách.
Thực hiện chính xác báo cáo cuối ca và quy trình bàn giao ca.
Tiếp nhận và xử lý phản hồi của khách một cách chuyên nghiệp; báo cáo các vấn đề phát sinh trong vận hành cho Bar Supervisor hoặc F&B Manager.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Quản lý.

Có tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bartender hoặc Bar Captain.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại khách sạn hoặc nhà hàng cao cấp.
Am hiểu về cocktail, rượu mạnh, rượu vang và kỹ thuật pha chế đồ uống.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt.
Có kỹ năng lãnh đạo, hướng dẫn và tạo động lực cho các thành viên trong nhóm.
Kỹ năng giao tiếp, chăm sóc khách hàng và giải quyết vấn đề tốt.
Tác phong chuyên nghiệp, ngoại hình gọn gàng cùng thái độ tích cực và định hướng phục vụ khách hàng.
Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và các ngày lễ.

Kỹ năng:

Pha Chế Cafe (Barista) , Pha Chế Rượu (Bartender)