Tổ Trưởng Bếp / CDP
- Mức lương: 12 - 13 triệu VNĐ
- Địa điểm: Hồ Chí Minh
- Kinh nghiệm: Trên 1 năm
- Bằng cấp: Trung cấp - Nghề trở lên
Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2026 (Còn 16 ngày)
Công Ty TNHH Quản Lý Bất Động Sản Highgate
Xem thông tin công ty
Địa điểm làm việc:
Hồ Chí Minh
177 Võ Nguyên Giáp (Thảo Điền cũ), Hồ Chí Minh
(Trước sáp nhập: Thủ Đức, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: An Khánh, Hồ Chí Minh)
1. 177 Võ Nguyên Giáp (Thảo Điền cũ)
(Trước sáp nhập: Thủ Đức, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: An Khánh, Hồ Chí Minh)
CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?
Chi Tiết Công Việc
Mô tả công việc:
- Giám sát vận hành bếp theo ca: Giám sát hoạt động bếp trong ca làm việc theo phân công của Bếp trưởng. Đảm bảo nhân viên bếp thực hiện đúng SOP, công thức, định mức, tiêu chuẩn trình bày món. Theo dõi tiến độ chế biến, đảm bảo thời gian phục vụ. Hỗ trợ trực tiếp khi bếp quá tải hoặc phát sinh vấn đề.
- Chất lượng & an toàn thực phẩm: Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu trong ca. Giám sát việc tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động. Theo dõi nhiệt độ bảo quản, hạn sử dụng, tình trạng tồn kho trong ca. Ghi nhận và báo cáo kịp thời cho Bếp trưởng các rủi ro, sự cố.
- Quản lý nhân sự bếp trong ca: Phân công công việc trong ca theo chỉ đạo của Bếp trưởng. Theo dõi thái độ, kỷ luật, tác phong làm việc của nhân viên bếp. Hướng dẫn, kèm cặp nhân viên mới trong ca làm việc. Ghi nhận hiệu suất làm việc để phục vụ đánh giá của Bếp trưởng.
- Nguyên vật liệu & công cụ dụng cụ: Giám sát việc nhận – sử dụng – bảo quản nguyên vật liệu trong ca. Kiểm soát hao hụt, lãng phí và báo cáo bất thường. Kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị bếp trong ca và báo sự cố.
- Báo cáo & phối hợp: Báo cáo tình hình ca làm việc (nhân sự – chất lượng – tồn kho – sự cố) cho Bếp trưởng. Phối hợp với Quản lý Nhà hàng trong việc xử lý phản hồi khách hàng (theo phân công). Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng.
Yêu cầu công việc:
- Có 1 năm kinh nghiệm làm Tổ trưởng bếp / Ca trưởng bếp / CDP.
- Có kinh nghiệm quản lý từ 4-6 nhân viên.
- Địa điểm làm việc: Noire The Berkley - 177 Võ Nguyên Giáp (Thảo Điền cũ - Dự kiến khai trương T08/2026).
- Có thể làm việc xoay ca 6h-14h và 14h-22h, nghỉ 1 ngày bất kỳ/tuần.
- Tự tin đứng bếp và chế biến các món ăn trong menu Bếp Âu của nhà hàng.
- Kỹ năng giám sát và tổ chức công việc theo ca.
- Hiểu biết về an toàn thực phẩm & vận hành bếp.
Kỹ năng:
Quy Trình Check-in / Check-out , Quản Lý Đặt Phòng (Reservation) , Quản Lý Tài Sản Khách Sạn (PMS) , Dịch Vụ Tiền Sảnh , Dịch Vụ Buồng Phòng
Quyền lợi được hưởng:
- Lương: 12,000,000 - 13,000,000 gross/tháng. Thử việc nhận 100% lương.
- Trợ cấp cơm trưa: 30,000 VND/ ngày làm việc 8 tiếng.
- Gửi xe miễn phí.
- Service Charge theo doanh thu của nhà hàng.
- Tiền tips.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
- Thưởng lễ/Tết.
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
- Bảo hiểm tai nạn PVI.
- 12 ngày phép/ năm.
- Cấp phát đồng phục.
- Các chế độ khác của công đoàn (8/3, 20/10, tết âm lịch, sinh nhật, cưới hỏi, ốm đau nằm viện, sinh con, ....).
Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.
Công Ty TNHH Quản Lý Bất Động Sản Highgate
Địa chỉ:
HCM
Thông tin chung
Loại hình:
Toàn thời gian
Cấp bậc:
Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng
Ngày đăng tuyển:
15/07/2026
Yêu cầu giới tính:
Không yêu cầu
Nhắn tin trực tiếp với chúng tôi