Quản Lý Nhà Hàng

Hạn nộp hồ sơ: 17/09/2026 (Còn 30 ngày)

Thời gian làm việc:

Làm 6 ngày/ tuần

Địa điểm làm việc:

Thanh Hóa, Bắc Ninh, Hà Nội, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thái Nguyên

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động vận hành nhà hàng, đảm bảo tuân thủ quy trình (SOP), tiêu chuẩn dịch vụ và quy định của Công ty.
Chịu trách nhiệm về doanh thu, chi phí, lợi nhuận (P&L) và hiệu quả kinh doanh theo chỉ tiêu được giao.
Kiểm soát chất lượng món ăn, dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và trải nghiệm khách hàng.
Quản lý, phân công, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ nhân sự tại nhà hàng.
Kiểm soát chi phí, tài sản, hàng hóa, nguyên vật liệu và công cụ dụng cụ; thực hiện kiểm kê, hạn chế thất thoát.
Triển khai các chương trình bán hàng, marketing, khuyến mãi và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về tài chính, pháp lý, an toàn lao động và thực hiện báo cáo theo yêu cầu.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Ban Lãnh đạo/Cấp quản lý trực tiếp.

Có tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm quản lý nhà hàng.
Hiểu rõ các quy trình vận hành nhà hàng: dịch vụ khách hàng, vệ sinh ATTP, quản lý chất lượng, kiểm soát chi phí - P&L.
Có khả năng đào tạo, huấn luyện và phát triển đội ngũ quản lý nhà hàng.
Chủ động, quyết đoán, linh hoạt xử lý tình huống phát sinh trong hoạt động vận hành. Kỷ luật, trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc và di chuyển nhiều.