Quản Lý Nhà Hàng

Mức lương: Đến 20 triệu VNĐ
Địa điểm: Hà Nội
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Bằng cấp: Không yêu cầu

Hạn nộp hồ sơ: 05/08/2026 (Còn 29 ngày)

Công Ty TNHH Giải Pháp Nhân Lực Đông Dương Holding

Xem thông tin công ty

Thông tin
Việc làm

Thời gian làm việc:

Từ Thứ 2 đến Thứ 6 (08:00 - 17:00)

Địa điểm làm việc:

Hà Nội

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Mô tả công việc:

Quản lý vận hành nhà hàng: Tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng. Đảm bảo nhà hàng vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của công ty. Kiểm soát chất lượng dịch vụ, món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm. Xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình vận hành.
Quản lý doanh thu & Hiệu quả kinh doanh: Chịu trách nhiệm về doanh thu, chi phí và lợi nhuận của nhà hàng. Theo dõi và kiểm soát các chỉ số vận hành (COG, COL, chi phí hoạt động…). Lập kế hoạch kinh doanh tuần/ tháng và tổ chức triển khai. Đề xuất các giải pháp thúc đẩy doanh thu và tối ưu hiệu quả hoạt động.
Quản lý nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngủ nhân sự tại nhà hàng. Phân công công việc, sắp xếp lịch làm việc phù hợp. Đánh giá hiệu quả làm việc và xây dựng đội ngũ kế cận.
Quản lý hàng hóa & tài sản: Kiểm soát việc đặt hàng, tồn kho nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ. Theo dõi, kiểm kê định kỳ và hạn chế hao hụt, thất thoát. Quản lý tài sản, trang thiết bị và đề xuất sửa chữa, thay thế khi cần thiết.
Quản lý trải nghiệm khách hàng: Phối hợp cùng MKT xây dựng các chương trình, sự kiện thúc đẩy doanh thu. Trực tiếp tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại nâng cao chất lượng trải nghiệm khách hàng.
Công việc khác: Phối hợp với Bếp trưởng lên thực đơn mới phù hợp. Báo cáo kết quả kinh doanh và tình hình vận hành tới Ban lãnh đạo. Làm việc với cơ quan chức năng để đảm bảo hoạt động vận hành, quy trình. Thực hiện công việc khác theo sự phân công.

Yêu cầu công việc:

CHÂN DUNG ỨNG VIÊN PHÙ HỢP:
Độ tuổi: sinh năm 1985 đổ lại.
Kinh nghiệm chuyên môn:

Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
Đã từng làm việc tại các hệ thống F&B, ưu tiên các mô hình Nhật Bản hoặc Fine Dining.
Am hiểu sâu sắc về văn hóa ẩm thực và tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp.
Có khả năng lãnh đạo, tổ chức công việc và phân tích, giải quyết vấn đề tốt.
Chuyên nghiệp, tận tâm, trách nhiệm cao.

Kỹ năng:

Giám Sát Nhà Hàng

Quyền lợi được hưởng:

Lương Gross 15.000.000 – 20.000.000 VND (có thể deal theo năng lực).
Thưởng Doanh thu, Tips.
Phụ cấp ăn ca 50.000 VND/ngày.
Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ tại các chuỗi thương hiệu nhà hàng.
Hưởng đầy đủ các chế độ, phúc lợi theo quy định của Pháp luật và của Công ty (Thưởng lễ, Tết, BHXH khi làm việc chính thức).
Môi trường làm việc vui vẻ, lành mạnh, tạo điều kiện để phát triển kỹ năng và thăng tiến.
Được trang bị máy móc phục vụ công việc.

Ngành nghề:

Nhà Hàng - F&B

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.